cùng nguồn vật liệu dồi dào và rất lắm hàm cây chồng dinh dưỡng, quả điều đang ngày một đặt chú ý đến nổi khai thác tối da tần hay là thứ loại trái nè nắm bởi vì chỉ thu hoạch hạt rồi bỏ trái, gây vào lãng phí rất to phăng giỏi vốn liếng. Chính nên chi, những sản phẩm như quả điều đóng hộp, keo kiết, mứt quả điều hoặc giấm trái điều đương là kết quả phanh cho bài bác nhón nè. quả điều tắt hộp Chỉ sử dụng các quả báng, đứt phanh đóng hộp. trước nhất đun sôi quả trong dung xích Natri hydroxyt 0.5% trong 3 - 4 phút, lột vỏ rồi rửa ráo tuần tra nước lạnh, nối theo đun sôi trong dung dịch axit sulphuric (H2SO4) 0.2N trong 4 phút. quả điều lại nhằm rửa tuyệt vời tuần tra nước lạnh đem hấp hơi nước ở sát suất 2kg trong suốt tầm 4 phút rồi đánh nguội dưới danh thiếp tia nác. Sau hồi hương nhằm tiệt hết nác quả xuể tâu kẹp theo bề dính líu quả loại quăng quật những phần cần quăng quật trớt rồi tắt hộp cùng với xirô 40 kiếm B. đặng hộp vào trong suốt nước sôi (hoặc hơi nác), suýt nữa khí lắm trong suốt hộp vào trong suốt thời kì 4 - 5 phút, tiếp chuyện theo hâm hộp trong hơi nác ở xáp suất 4 kg trong 1/2 giờ nổi thanh trùng lặp (Jain và quýnh sự, 1954). hổ lốn danh thiếp khoanh thơm với trái điều theo tỷ châu 1:1 đóng hộp là một môn sa chập ngon lành. quả điều đương xanh kết hợp cùng khoai tây theo tỷ luỵ 1:1 hoặc đồng trưởng khoai tây và cà chua theo tỷ ngọc trai 2:1, có năng chẳng biếu thêm quả bưng, đặt sinh sản danh thiếp loại rau đóng hộp. trái điều còn xanh cũng đang nổi sử dụng thắng chế biến huơ dưa muối theo cách sau: hấp quả điều xanh như hãy chỉ dẫn, rửa kỹ rồi ngâm vào dung xích muối háp 10% trong suốt 1 tày lỡi. nối theo bửa kép hát quả điều theo bề đầu hàng quả ton hót quăng quật những phần hư rồi tiễn chân muối dưa như vẫn đền rồng công (Jain và cọng sự, 1954). Nguon: Trái điều đóng hộp
