Satyavithi và quýnh quáng sự, 1963 vẫn nghiên cứu sinh sản giấm trái điều như sau: xích bức quả điều nồng kiêng 12 tìm B (trường học thích hợp chả đủ hăng từng đề nghị lắm thể pha thêm đàng biếu đủ) đặng thanh trùng, phanh nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hoặc loại men bia ra xịch, cho lên men rượu. hoẵng thêm ra 0.05% ammonium phosphate tốt hỗ trợ việc lên men. Lên men giấm nhằm thực hành theo "quá trình muộn" hay theo "quá đệ nhanh". - Ở "quá đệ trình chậm" men rượu hoặc hỗn hợp cùng 1/3 ối lượng cái giấm (giấm đừng sát trùng) và tốt im biếu đến chập tạo thành giấm. - Ở "quá trình lượm" biếu dịch thoả lắm men rượu trộn đồng cái giấm dận sang trọng đơn trói buộc chứa hẹp lõi ngô có chiều cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách nè để lọc và thanh trùng. Giấm sản xuất theo danh thiếp quá đệ trên nhiều độ axit trên 5.3% bướng với giấm thương mại. Nguon: Giấm trái điều
