Cá hồi mà món ăn giàu dinh dưỡng, áp chảo theo cách dưới đây sẽ có hương vị vô cùng hấp dẫn. Chuẩn bị: - 2 miếng cá hồi phi - 2 thìa bơ - 1 tép tỏi, băm nhỏ - 2 thìa bột mì đa dụng - 1 cốc sữa - Nước ép của 1/2 quả chanh - 2 thìa canh rau mùi tây tươi thái nhỏ - 1/2 thìa cà phê mù tạt - Muối, hạt tiêu - 2 thìa dầu ô liu - Múi chanh, để trang trí Cách làm: Bước 1: Đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa. Bước 2: Khi bơ nổi bọt, cho tỏi băm vào và đảo trong 30 giây. Bước 3: Thêm bột mì và khuấy trong 1 phút. Bước 4: Thêm sữa từ từ, đảo đều liên tục trong khi thêm sữa vào. Tiếp tục khuấy cho đến khi có được hỗn hợp nước xốt sền sệt. Bước 5: Nhấc chảo ra khỏi bếp, cho nước cốt chanh, rau mùi tây, mù tạt, một ít muối và hạt tiêu đen vào khuấy đều cho vừa ăn. Bước 6: Rắc muối và hạt tiêu đen lên các miếng cá hồi. Bước 7: Đun nóng dầu ô liu trong chảo, áp chảo cá ở mức nhiệt trung bình cho đến khi đạt được độ chín mong muốn. Bước 8: Đổ nước xốt lên cá hồi và thưởng thức. Nguồn: sửa laptop Huyện Hóc Môn nhanh
