Nếu mẹ đảm chưa biết tối nay nấu món gì cho cả nhà có thể tham khảo công thức gà sốt chua ngọt cực hấp dẫn dưới đây. Nguyên liệu: - 8 miếng má đùi gà, lọc da - 1/3 chén sốt cà chua - 1/4 chén mật ong - 1/4 chén nước tương - 1 thìa canh tương ớt - 2 thìa cà phê dầu mè - 1 thìa canh tỏi băm - 1 thìa canh gừng băm nhỏ - 2 thìa cà phê giấm gạo - 2 thìa bột bắp + 2 thìa nước - Hành lá và vừng rang Cách làm: Bước 1: Trộn đều sốt cà chua, mật ong, nước tương, tương ớt, dầu mè, tỏi và gừng trong 1 bát tô lớn. Trút đều hỗn hợp lên đùi gà trong nồi nấu chậm. Bước 2: Đậy nắp và nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi thịt gà chín và mềm. Bước 3: Gắp gà ra đĩa, dùng giấy bạc bọc lại để giữ ấm. Bước 4: Trút phần nước xốt từ nồi nấu chậm vào một cái chảo, thêm giấm, đun trên lửa vừa. Trong khi đó, trong một tô trộn nhỏ, trộn bột ngô với 2 muỗng canh nước cho đến khi hòa quyện. Đổ hỗn hợp vào nước xốt đang đun, khuấy đều liên tục trong 1 phút. Bước 5: Rưới nước sốt lên gà rồi trang trí với hành lá và vừng. Lưu ý: - Bạn có thể áp dụng công thức này với các phần thịt khác như đùi gà hoặc ức gà. - Bạn có điều chỉnh thời gian nấu gà trong nồi nấu chậm vì công suất của mỗi nồi là khác nhau. - Nếu không có mật ong, bạn có thể thay thế bằng đường nâu. - Nếu không ăn được cay hoặc có sở thích khác, bạn có thể nêm nếm phù hợp với khẩu vị. Nguồn: cứu dữ liệu quận 12 nhanh và cứu dữ liệu quận gò vấp giá rẻ
