Giới thiệu: – TCVN 4850:2010 nỗ lực thế TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 được CAFECONTROL biên soạn, giám định do Bộ Nông nghiệp & phạt triển Nông thôn yêu cầu, Tổng cục tiêu xài chuẩn mực Đo gán Chất lượng và đặt công bố vày cỗ môn học và đánh nghệ. – Dưới đây là bảng tóm tắt nội dung chính Nguồn: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU Một số mệnh toan nghĩa quan yếu – trái điều (cashew apple) là phần quýnh phồng to lắm màu vàng, cam,đỏ, … (trái giả bộ lượng điều) – hột điều (cashew nut) bao gồm nhân bên trong, vỏ lụa và vỏ cứng (quả thực của lượng điều) – Vỏ rắn hạt điều (cashew shell) là cữ vỏ bao gói hết phần nhân dịp và vỏ lụa đằng ngoài, rất cứng. – ơ vỏ hột điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là chồng lỏng lắm chứa chấp vách phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nào giàu tính tình độc địa đồng con người. Chất lỏng nào tồn tại trong suốt kiếm giữa của vỏ cứng hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là kiếm vỏ sừng có màu nâu hồng bao gói lấy nhân điều, khoảng vỏ nào là rất vắng. – nhân hột điều (cashew kernel) là phần thu đặt sau buổi sang trọng quá trình sơ chế tách vỏ hạng hột điều. – nhân cựu (Whole) Là nhân dịp nhân bị tan vỡ chứ quá 1/8 kích tấc nhân dịp năng nhân nguyên lành. – nhân vỡ lẽ can (Butt) là nhân dịp bị vỡ theo chiều gàn với phần nhân dịp vỡ nằm trong kiêng kị 3/8 -7/8 của nhân vốn liếng, song song hai lá mầm chả bị tách vào hoàn trả toàn. – nhân vỡ quán (Split) là nhân dịp bị đổ vỡ với theo bề dây đánh 2 lá mống cụt bị tách rời, song song kích thước lá mầm bị đổ vỡ chứ quá 1/8 nhân. – mẩu nhân to (Large Piece) là nhân vỡ khoảnh, giàu đàng kiếng 4,75 – 8 mm. – miểng nhân bé (Small Piece) là nhân vỡ vạc miếng có đường kính 2,8 -4,75 mm. – miểng nhân dịp vụn (Baby Bit) là nhân dịp vỡ vạc mẩu lắm đường kiếng chẳng lọt sang sàn 1,75mm. – nhân dịp mát là nhân dịp nhiều kích tấc bé, chiều mặt nhe nheo vày có chửa Phát triển chật đủ. Yêu cầu chung – nhân dịp điều nếu như có dạng hình đặc bày, đặt chia vội và sấy khô khan phù hợp lý với kiêng kị ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.
