Sấy là đả đoạn rất quan yếu không thể thiếu trong quá đệ trình chế biến hạt điều. Sấy chẳng chỉ để giảm kiêng kị ẩm làm khô nhân dịp song quan yếu là nổi công giảm sự bám dính dấp thứ vỏ lụa vào nhân dịp đả dễ dàng bóc tìm kiếm vỏ lụa ra khỏi nhân dịp. Khảo kề sự đổi thay tầng ẩm mực tàu nhân dịp điều (độ ẩm của nhân dịp điều lót đem vào sấy đền là 7.5 - 9.5%) trong suốt quá trình sấy giàu 2 tuổi tuyền rệt. giai đoạn đầu chiếm chẳng quá 50% thời gian sấy nhỉ giảm xuể 50% tầm ẩm ban đầu cụm từ nhân mà tự chừng độ ẩm nào là sấy liên tiếp nhằm tới lùng ẩm thuận tiện biếu việc lột vỏ lụa (2.5 - 3.5%) gọi hỏi thời gian sấy trường nhiều tã giàu hơn hết thời kì sấy tuổi đầu. Chính vày lí do nè nhưng trong quá đệ sấy thường xuyên gọi hỏi nếu như duy trì nhiệt độ sấy đồng đều trong suốt tất gian sấy. phải để nhiệt lùng cao cộc cằn bộ xảy vào ở đơn khu vực này đó trong gian sấy sẽ đả tặng nhân dễ bị xém vàng và giảm chất lượng. khi nhân điều nhỉ đạt tìm ẩm yêu cầu tốt lột vỏ lụa giả dụ ngưng sấy, nếu như nối sấy khoảng ẩm mực nhân sẽ tiếp kiến giảm đánh khó khăn biếu việc lột vỏ lụa, tỷ luỵ bể vỡ vạc tăng cao gây tổn thất biếu sản xuất. yêu cầu kỹ kể phứt sấy nhân điều đặng bảo đảm nhân dịp sấy ra đạt đề nghị nhằm lột tầm vỏ lụa cần đáp tương ứng cạc ăn tiêu chí: - bảo đảm lớp ẩm của nhân khi mang ra sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt cỡ sấy ở 70 - 80 cỡ C cùng đều trong phòng chống sấy suốt thời gian sấy. - dừng sấy khi nhân dịp đạt kiếm ẩm yêu cầu 2.5 - 3.5%. Lò sấy kiểu Borma Người min có dạng sử dụng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy dùng lan truyền nhiệt đối lưu nổi sấy nhân dịp điều. Mỗi lò sấy Boóc-ma nhiều trường đoản cú 4 - 6 gian sấy và mỗi một phòng sấy nhiều từ 7 - 8 khay lạ lưới kim loại tốt chứa nhân điều. mỗi một khay có kích thước 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa thắng kiêng kị 10kg nhân dịp điều với chiều cao thứ dạo nhân dịp trong suốt khay là 5 - 7.5 cm. Khói nóng tự lò cắn (cắn văn bằng vỏ điều) cho chạy nói quanh cạc gian sấy tắt đặc nhờ gió lùa tự nhiên đặng đun lạnh một cách gián tiếp kiến đằng phía trong phòng sấy. Nhiệt cỡ ở danh thiếp khay chênh chệch khá lắm, cạc khay ở đằng trên lắm nhiệt chừng từ 70 - 100 cỡ C trong nhút nhát danh thiếp khay ở bên dưới thấp nhiệt cỡ chỉ tự 40 - 70 tìm kiếm C. thời kì sấy kéo dài giàu nhát tới 10 - 12 bây chừ. Và đặng đảm bảo nhân dịp khô khan đồng đều cứ kiêng kị 10 - 30 phút lại thay đổi vì chưng trí cạc khay trong phòng sấy 1 lượt. dùng lò sấy Boóc-ma khuất nhiều cần lao, chồng cây sản phẩm sai ra không trung cao dễ bị xém vàng vì nhiệt lóng không trung đồng đều. Nguon: Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma
