dù rằng hở giàu những túng quyết kỹ thuật đặng chế biến ra danh thiếp sản phẩm khác nhau trường đoản cú trái điều mà lại tới ni quả điều hẵng chửa nhằm khẩn hoang đúng ngữ với tiềm hay là lớn thứ nó. Như ở nhét từng việc sinh sản Fenni thoả ở chừng độ gia đình, sản phẩm sản xuất ra nổi ăn xài thụ ở địa phương. đương ở Braxin cùng sản cây quả điều dây năm quãng 2 triệu tấn mới chỉ nhiều 8 nhà máy chế biến nước thắt trái với làm suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt Nam cũng lắm dính dấp triệu tấn trái điều thu hoạch quy hàng năm xỏ như chưa được sử dụng. Lý vày dẫn tới sự thời hạn chế nào là: 1. trái điều chín giò với chốc, thu hoạch kéo dài và chả tập hợp. vật liệu quả điều sản xuất theo vụ vụ là đơn trở lực biếu sản xuất đánh nghiệp (có đầu tư trang tơ màng bị đương đại) và tiêu xài thụ sản phẩm. 2. quả điều bị hỏng héo rất nhặt do những sự lên men giàu hại trước hết xảy ra trong 24 – 36 hiện nay sau nhát thu hoạch (kín biệt giả dụ bị dập nát không thể lữu giữ quả điều đặt quá 1 ngày) vị cạc nấm vây khuẩn sẵn có phương diện ở trái điều. vì đấy việc vận chuyển chạy xa và dùng quả điều là rất khó khăn nếu như không dùng chồng bảo quản kịp thì thẳng băng nhút nhát thâu hoạch và vận tải. đơn mệnh các tác ra vẻ hãy có bẩm dùng axit benzoix và một số mệnh loại hóa chất làm chất biểu quản ngại tặng trái điều bởi đấy có tác dụng tức chế danh thiếp quá đệ trình lên men giàu hại ở quả điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963). 3. phí cho việc khử do đắng chát thứ trái điều công tăng giá vách của danh thiếp sản phẩm chế biến, khiến khả hay là mép giành cụm từ chúng thấp sánh cùng những sản phẩm na ná đặng sản xuất tự những loại trái khác như xoài, dứa,… Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều
