Việc trồng lượng điều đặt thực hành cốt đặng mục đích sinh sản hạt điều. lượng lớn trái điều hiện phanh nhìn nhận là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực quá đệ sinh sản hột điều. trái điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn có thể để chế biến đánh thiệt phẩm cho con người, ngoại giả quả điều còn là nguyên liệu cho rất nhiều ngành công nghiệp và có có ứng dụng trong y học. hàm cây dinh dưỡng cụm từ quả điều Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều vách phần giá như trị khoảng ẩm 86,3% hoặc lượng 51kcal Protein 0.2 g Fat 0.1g Fibre 3.2g Carbohydrates 11.1g Minerals 0.8g Calcium 10mg Iron 0.2mg Riboflavin 0.05mg Thiamine 0.02mg Niacin 0.3mg Phosphorus 67mg Carotene 23micrograms Vitamin C 180mg Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều Thành phần Thành phần hệt huyết xứ ví trừng trị Nguồn tham lam khảo Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ; Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008) Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975); Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987) Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002) Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009) β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975); Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995) chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995) Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987) pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995); trái điều để tính toán là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với trú ngụ cây vitamin C có trong suốt cạc loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học) ngoại giả, trong quả điều còn chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa có amino axit, protein và đơn cây Đường nhỡ phải (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều còn chứa hàm cây rất cao danh thiếp hiệp chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất đặt biếu lực khỏe con người. tuy rằng nhiên, trái điều nhiều đơn vận hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn ăn nhập chất chọc nhen nhóm polyphenols song đền rồng gây ra bởi chát, hợp chồng nào là đền nhiều nhiều trong suốt chè xanh và đặng tiến đánh giá là hạp chồng có nướu cho lực khỏe. Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều
