hột điều nhiều ngụ lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào, thành phần chứa lắm chất béo có chửa bão hòa rất đặng cho thân thể với trú ngụ cây hơn 40% là chất mẫm, trong suốt đó nhiều hơn 80% là chồng mẫm chưa bão hòa. Đồng thời, trong suốt hột điều chứa cư trú lượng to cạc Vitamin E (0,9mg/100g hột điều), có tác dụng rất đặng trong việc chống lão hóa và giúp da, tóc rắn chắc khỏe. bức nguội nhân hột điều thu nổi tầm 40% dù nhân điều (Cashew Kernel oil) hay đang giàu tên đòi là "Caribbean oil". Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp sắc ký nhát hẵng xác toan đặng thành phần cạc axit béo lắm trong ơ nhân điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. danh thiếp đặc trưng lý hóa mực ơ nhân dịp điều: - dạng: lỏng - Màu sắc đẹp: vàng đa cam - Mùi vày: ngò kín bày - Tỷ quý trọng ở 20 độ C: 0.910 +(-) 0.010 - Chỉ mệnh xong xuôi xạ ở 20 từng C: 1.4660 - 1.4730 - Chỉ căn số axit: < 5 - Chỉ số mệnh peroxyt: <5 - Chỉ số phận iod: 96 - 106 Hình - Sản phẩm dầu hạt điều trong lĩnh vực đả đẹp Trên quan điểm thức đớp chay và dinh sinh dưỡng học, dầu nhân dịp điều băng nhóm nổi trội các loại dầu khác như dâu ôliu, dù bắp, dầu đỗ nành,... Nguon: Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng
