hạt điều là thật phẩm canh kín lắm dinh dưỡng, cung vội lượng năng cây đáng thuật

hạt điều là thật phẩm cô kín nhiều dinh dưỡng, cung vội vàng cây hay cây đáng kể. Nhân hạt điều có do thơm, mẫm và lắm hương vị dễ chịu, lắm dạng sử dụng háp sống hoặc sang chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chất mập vô hình quan yếu trong chế lóng ăn uống, đặt dùng rộng rãi theo lắm cách khác nhau.
nhân dịp điều là chỗ chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chất mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chất khác. song song hột điều đang chứa chấp hoặc lượng khá nhiều với 100 gam hột điều nhiều dạng cung cấp 605Kcal, tương còn 30% hay là lượng cần nộp mỗi ngày.

thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hạt điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trị
nác (water) 3,4 g
năng cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chất chính thành phần dinh dưỡng mực tàu hạt điều với 46,3% bởi vì lipid tắt vai trò như đơn chất tham gia tàng trữ năng lượng cho hạt mức lượng (Lim, 2012). giàu nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là vách phần chính cụm từ quờ các loại hột ăn nhằm, mà lại hạt điều nhiều Hàm cây tổng lipit ở ngữ thấp. Theo đó, danh thiếp loại hột khác như quả phỉ, quả hầu đào, quả hạch sách Brazil, hột thông thuộc và hột mắc hát đều chứa chấp ít nhất 60% ô và chỉ giàu đỗ phộng (42%) lắm vắng chất mập hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

trú ngụ lượng cacbohydrat trong suốt hột điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hỉ nổi bẩm là chứa nhiều carbohydrate hơn danh thiếp loại hạt khác. ngụ cây carbohydrate nhàng nhàng ngữ hột cây rang là 19,6%, với khuôn khổ từ 7,8% (trong suốt hột đắt ca) lên đến 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng căn số protein giàu trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều cùng với hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) đặt vắng là lắm Hàm lượng cao nhất dận protein trong danh thiếp loại hột lượng. Tuy nhiên, điều nà chớ tính hạnh tới ví trừng trị sinh học của quơ các loại hột thấp do thời hạn chế danh thiếp axit amin thiết yếu, kín biệt là lysine (Brufau và cuống sự, 2009).

- ngụ lượng đàng:
lối tổng số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. trú ngụ lượng đàng trong suốt hột điều

Tổng lượng lối có trong suốt hạt điều được công giá như cao hơn so với cạc loại hạt khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm cả lối cao hơn trong hột điều do cân bằng cùng mức lipid thấp hơn sánh đồng các loại hạt khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái nào là đặng giải thích là can hệ đến lề thói đẻ trưởng mực lượng điều như lắp chặt đẹp cùng quả hơn là đơn hạt biệt lập. cư trú cây đàng trong hạt điều đốn là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, song song còn có sự xuất giờ mức đường Fructoza và Glucoza đồng trú ngụ cây tương ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường đơn rất xuể biếu thân thể, trong suốt khi Sacaroza là đàng cặp nhằm ảnh thành trên sự kết liên ngữ Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại đàng tự nhiên rất để cho cơ thể, nhiều tác dụng tạo và tham dự trữ hay là lượng biếu thân thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất