hột điều là thật phẩm canh kín có dinh dưỡng, cung gấp lượng hoặc cây đáng trần thuật. Nhân hạt điều có bởi dứa, mẫm và giàu hương bởi dễ chịu, giàu thể sử dụng xơi sống hay là trải qua chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chất béo vô ảnh quan trọng trong suốt chế tầng háp uống, nhằm dùng rộng rãi theo có cách khác rau. Nhân điều là chốn chứa dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chồng béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chất khác. song song hột điều đương chứa chấp hay là cây khá nhiều đồng 100 gam hột điều nhiều trạng thái cung gấp 605Kcal, tương đương 30% hay lượng cần nạp mỗi ngày. thành phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hạt điều thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trừng phạt Nước (water) 3,4 g hay cây (energy) 605 Kcal 2532 KJ Protein 18,4 g Lipid (Fat) 46,3 g Glucid (Carbohydrate) 28,7 g Celluloza (Fiber) 0,6 g Tro (Ash) 2,6 g Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều Lipid là chất chính thành phần dinh dưỡng mực hột điều cùng 46,3% bởi vì lipid đóng vai trò như một chồng tham dự tích tụ hay là cây cho hột thứ cây (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là thành phần chính mực tàu tất tật các loại hột thang phanh, nhưng mà hạt điều có ngụ lượng tổng lipit ở của thấp. Theo đó, các loại hạt khác như quả phỉ, quả xỏ đào, trái hạch Brazil, hột thông đạt và hạt đắt ca đều chứa chấp ít nhất 60% dù và chỉ nhiều đỗ phộng (42%) giàu thưa chất bụ hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006). ngụ lượng cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều đã đặt bẩm là chứa chấp giàu carbohydrate hơn danh thiếp loại hạt khác. cư trú cây carbohydrate nhàng nhàng ngữ hạt cây rang là 19,6%, cùng phạm vi tự 7,8% (trong suốt hạt đắt ca) lên tới 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006). Tổng số protein có trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều với với hạnh Nhân (22%) và hạt dẻ cười (21%) đặng báo cáo là lắm trú ngụ lượng cao nhất phắt protein trong suốt các loại hột cây. tuy rằng nhiên, điều nè chứ tính tới ví trị sinh học cụm từ toàn bộ cạc loại hạt thấp do vận hạn chế cạc axit amin thiết yếu, kín bặt là lysine (Brufau và quýnh sự, 2009). - trú ngụ cây đàng: đàng tổng số (sugar) 5.91 g Galactoza (Galactose) 0 Maltoza (Maltose) 0 Lactoza (Lactose) 0 Fructoza (Fructose) 0.05 g Glucoza (Glucose) 0.05 g Sacaroza (Sucrose) 5.81 g Bảng 2. cư trú cây đàng trong suốt hột điều Tổng cây lối nhiều trong hạt điều thắng làm giá như cao hơn so với các loại hột khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm cả đàng cao hơn trong suốt hột điều vị cân bằng với của lipid thấp hơn so với cạc loại hạt khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nà nổi giải thích là can dự đến nếp hoá hết cụm từ cây điều như lắp chặt cùng trái hơn là đơn hột riêng biệt. trú ngụ lượng đàng trong hột điều cốt là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, Đồng thời còn giàu sự xuất giờ hạng lối Fructoza và Glucoza đồng ngụ cây tương ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối một rất đặng tặng cơ thể, trong suốt đại hồi Sacaroza là lối kép phanh ảnh vách trên sự kết liên mức Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại đàng thiên nhiên rất phanh tặng cơ thể, nhiều tác dụng tạo và tham gia tích tụ hay là lượng cho thân thể con người. Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất
