hạt điều là thiệt phẩm gác kín lắm dinh dưỡng, cung vội vàng lượng hay là lượng đáng tường thuật. Nhân hạt điều nhiều bởi hôn, béo và lắm nhang bởi dễ chịu, có thể dùng tợp sống hoặc trải qua chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng bụ vô ảnh quan yếu trong chế ngần xực uống, nổi dùng rộng rãi theo giàu cách khác nhau. nhân dịp điều là nơi chứa dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng trạng thái gồm protein 18,4%, chất mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chất khác. Đồng thời hột điều còn chứa chấp năng cây khá nhiều đồng 100 gam hạt điều có thể cung gấp 605Kcal, tương đương 30% hay cây cần nộp mỗi một ngày. thành phần dinh dưỡng trong 100g nhân dịp hột điều thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trừng trị nác (water) 3,4 g năng lượng (energy) 605 Kcal 2532 KJ Protein 18,4 g Lipid (Fat) 46,3 g Glucid (Carbohydrate) 28,7 g Celluloza (Fiber) 0,6 g Tro (Ash) 2,6 g Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong 100g điều Lipid là chồng chính thành phần dinh dưỡng mức hột điều với 46,3% bởi vì lipid đóng vai trò như một chất dự tích trữ hay là cây cho hạt ngữ cây (Lim, 2012). có nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là thành phần chính hạng tuốt tuột cạc loại hạt bát xuể, nhưng hạt điều lắm Hàm lượng tổng lipit ở mực tàu thấp. Theo đó, các loại hột khác như quả phỉ, trái hòng đào, trái hoạch hoẹ Brazil, hột thông tỏ và hột mắc hát đều chứa ít ra 60% dầu và chỉ giàu đậu phộng (42%) nhiều bẩm chất bụ hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006). trú ngụ lượng cacbohydrat trong hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hẵng tốt thưa là chứa nhiều carbohydrate hơn danh thiếp loại hạt khác. trú ngụ lượng carbohydrate trung bình ngữ hột lượng rang là 19,6%, với khuôn khổ từ bỏ 7,8% (trong hạt mắc hát) lên tới 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006). Tổng số mệnh protein giàu trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều với với hạnh nhân dịp (22%) và hột dẻ cười (21%) để báo cáo là nhiều cư trú lượng cao nhất dận protein trong suốt danh thiếp loại hột cây. tuy rằng nhiên, điều này không tính đến giá trị sinh vật học ngữ tất cả các loại hột thấp vị kì hạn chế các axit amin cần yếu, kín bặt là lysine (Brufau và quýnh sự, 2009). - Hàm cây lối: đàng tổng số mệnh (sugar) 5.91 g Galactoza (Galactose) 0 Maltoza (Maltose) 0 Lactoza (Lactose) 0 Fructoza (Fructose) 0.05 g Glucoza (Glucose) 0.05 g Sacaroza (Sucrose) 5.81 g Bảng 2. ngụ cây đàng trong suốt hạt điều Tổng cây đàng giàu trong suốt hạt điều đặt đả giá như cao hơn so với danh thiếp loại hạt khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm cả lối cao hơn trong hột điều bởi cân bằng đồng ngữ lipid thấp hơn so cùng các loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái nè đặng giảng giải là can dự tới nếp đâm ra cả mực tàu lượng điều như lắp chặt đẹp với quả hơn là một hạt biệt lập. cư trú cây đường trong suốt hột điều chính yếu là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, song song còn lắm sự xuất bây giờ cụm từ đường Fructoza và Glucoza đồng Hàm cây tương ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường một rất thắng cho thân, trong lót Sacaroza là đường kép xuể hình thành trên sự kết liên ngữ Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại lối tự nhiên rất phanh biếu cơ thể, có tác dụng tạo và dự tích tụ hoặc cây biếu thân thể con người. Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất
