Việc trồng tỉa lượng điều nổi thực hiện cốt nổi trang mục đích sinh sản hột điều. cây to trái điều hiện để nom là phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực quá trình sinh sản hột điều. quả điều (tên huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn giàu dạng đặt chế biến làm thiệt phẩm cho con người, ngoài ra quả điều còn là vật liệu cho rất có ngành công nghiệp và giàu lắm vận dụng trong y học. ngụ cây dinh dưỡng mực trái điều Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều vách phần ví trừng phạt chừng ẩm 86,3% hay lượng 51kcal Protein 0.2 g Fat 0.1g Fibre 3.2g Carbohydrates 11.1g Minerals 0.8g Calcium 10mg Iron 0.2mg Riboflavin 0.05mg Thiamine 0.02mg Niacin 0.3mg Phosphorus 67mg Carotene 23micrograms Vitamin C 180mg Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong quả điều vách phần vách phần hệt huyết xứ giá như trị Nguồn tham lam khảo lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ; Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008) Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975); khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987) Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002) Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009) β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975); Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995) chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995) Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987) pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995); quả điều nổi tính toán là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh đồng trú ngụ cây vitamin C lắm trong cạc loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học) ngoại giả, trong suốt trái điều còn chứa chấp có Khoáng chất cần thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa nhiều amino axit, protein và một lượng đàng vừa nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều còn chứa chấp ngụ cây rất cao cạc hợp chồng polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất xuể tặng lực khỏe con người. tuy rằng nhiên, trái điều lắm đơn thời hạn chế là Thành phần có chứa chấp chồng Tannins - là đơn phù hợp chất trêu chòng nhóm polyphenols song thường hoi ra vì chưng chát, hạp chồng này đền lắm nhiều trong trà xanh và xuể đả giá như là hiệp chồng giàu lợi cho lực khỏe. Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều
