Việc trồng tỉa cây điều nổi thực hiện đẵn để mục đích sinh sản hột điều. lượng lớn quả điều hiện giờ đặng nhìn là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm hạng quá trình sinh sản hạt điều. trái điều (gã hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn lắm thể tốt chế biến đả thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đương là vật liệu tặng rất giàu ngành làm nghiệp và giàu lắm áp dụng trong suốt y học. hàm lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều vách phần ví trừng phạt trên dưới ẩm 86,3% hoặc cây 51kcal Protein 0.2 g Fat 0.1g Fibre 3.2g Carbohydrates 11.1g Minerals 0.8g Calcium 10mg Iron 0.2mg Riboflavin 0.05mg Thiamine 0.02mg Niacin 0.3mg Phosphorus 67mg Carotene 23micrograms Vitamin C 180mg Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều Thành phần Thành phần chi ngày tiết Vùng giá như trừng phạt Nguồn tham lam khảo lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ; Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008) Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975); khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987) Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002) Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009) β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975); Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995) chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995) Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987) pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995); trái điều được tính toán là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh với trú ngụ lượng vitamin C có trong các loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học) ngoại giả, trong trái điều còn chứa chấp có Khoáng chất cấp thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa nhiều amino axit, protein và đơn cây lối vừa phải (Bảng 2). kín biệt, trong quả điều đương chứa trú ngụ cây rất cao các hạp chất polyphenols - những hợp chất chống oxy hóa rất xuể tặng sức khỏe con người. Tuy nhiên, quả điều lắm một vận hạn chế là vách phần có chứa chồng Tannins - là đơn hợp chất chọc tốp polyphenols nhưng mà đền gây ra bởi chát, hợp chồng nè đền rồng giàu có trong lứa xanh và được làm giá như là hiệp chất nhiều nướu tặng sức khỏe. Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều
