nhân dịp điều sau hồi hương cứt gấp của đúng chuẩn mực đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu. Khảo sát những biến tráo lý hóa ngữ nhân điều trong thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt kiếm buồng (16 – 30 tầng C) và ở điều kiện nhiệt tầm cao thẳng tính (37 ngần C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) biếu chộ ở điều kiện nhiệt kiêng kị buồng sau 15 tháng lưu kho, từng ẩm giàu tăng chút ít 0.9 đến 1.5%, axit bụ từ bỏ vì (tính hạnh theo % axit oleic trên chồng béo) là 0.49 tới 0.53% và trừng trị số peroxit (tính toán theo miligam đương lượng/1000 gam chồng mẫm) là 1.24 đến 1.6. nhân dịp điều đừng thấy lắm dấu tiệm ôi thiu dù quãng ẩm nhiều băng của 5%. Những thay đổi tìm kiếm ẩm, axit mẫm từ vì và trừng trị mệnh pexoryt ở nhiệt kiêng kị gian: ảnh 1 – trừng trị số mệnh perxoxyt meq/1000g chất bụ ảnh 2 – Axit mẫm trường đoản cú vày (% axit oleic trên chồng bụ) ảnh 3 – tầm ẩm (%) 1. mẫu ta đối xử làm chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều đồng khí CO2; 3. nhân điều cùng BHA 0.02% trên ngụ cây chồng bụ (BHA: Butylated hydroxy anisole) Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt cỡ cao thẳng băng 37 tầng C sau 8 tháng lưu kho khoảng ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit bụ từ bỏ bởi vì là 0.21 tới 0.26% và trị số peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân chả chộ nhiều vệt tiệm ôi thiu. Những đổi thay dạo ẩm, axit bụ tự bởi và trừng trị mạng peroxyt ở nhiệt chừng 37 quãng C: ảnh 1 – trị mạng perxoxyt meq/1000g chồng mẫm ảnh 2 – Axit bụ trường đoản cú vì (% axit oleic trên chồng bụ) ảnh 3 – tìm ẩm (%) 1. mẫu ta đối chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân điều cùng BHA 0.02% trên ngụ cây chồng mập. tự những kết quả nà tặng thấy với nhân dịp điều chất lượng được, khô (khoảng ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói. có nghiên cứu hả chứng phân vua sự nhiều mặt cạc kim loại nặng như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trị 6 trong bao so bì chứa chấp đựng thiệt phẩm hoi nguy hại tặng lực khỏe con người, trực đấu những kim khí nà bám vào thật phẩm và gián tiếp lót những bao bì nè thải loại ra sẽ đánh dẫu nhiễm vá víu trường không trung khí và bẳn (phải tiễn chôn bao tị nạnh xuống cáu) thành thử giàu quốc gia vẫn quy toan rất chém đẹp ngữ ngụ lượng thứ cạc kim loại nặng được phép thuật có trong bao so bì sử dụng tốt tắt đùm thật phẩm. chả hạn như Mỹ, nác du nhập nhân dịp điều có nhất thay giới hả đem ra quy toan nuốm trạng thái ngữ để phép thứ tổng ngụ lượng danh thiếp kim loại nhẹ lắm trong bao phân bì đựng thiệt phẩm (tường thuật trưởng nhân điều) như sau: 1. Sau ngày 1/1/1993 chớ tổ quá hạng 0.06% coi trọng cây cụm từ bao so bì. 2. Sau ngày 1/1/1994 chả vượt quá của 0.025%. 3. Sau ngày 1/1/1995 giò dải quá của 0.01%. (Richard sulivan, President AFI, USA) Trước đề nghị mới nào hậu sự thiếc giàu sử dụng thiếc hàn pha chì đặng đựng nhân dịp điều giò đương hiệp, cần nếu như sử dụng bao phân bì đánh bằng loại nguyên liệu khác – Ở nhét kiếm hụi đã nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân dịp điều công tuần tra giấy nhôm mau > 0.2mm gồm giàu 3 quãng; kiếm ngoài cùng là giấy sử dụng để in mác mác, dạo giữa là lá nhôm bẩm và quãng trong với là mủ polyetylen được dán kín lại lót tấm lạnh miệng túi. Loại túi này giữ để khí CO2 chả bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ nhằm an tuyền trong 6 tháng. mỗi một túi sau hồi hương đóng sản phẩm phanh tốt ra 1 thùng carton và 2 săng carton phanh đặt ra 1 áo quan gỗ nan báo cáo tốt ngăn phòng ngừa va chạm kia học làm biển vỡ nhân. ngoại giả họ cũng đã nghiên cứu chế tác hậu sự nhựa tốt đóng bọc nhãn điều theo kiểu thùng thiếc lan truyền thống. Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều
