Review đặc sản Măng Đen – Hương vị níu chân du khách

Nếu cảnh sắc núi rừng làm bạn say đắm, thì ẩm thực sẽ là “đòn kết liễu” khiến bạn muốn quay lại tour du lịch Măng Đen nhiều lần nữa. Cao nguyên ở độ cao 1.200m này không chỉ nổi tiếng với khí hậu mát lành mà còn sở hữu kho tàng món ăn vừa đậm chất Tây Nguyên, vừa độc đáo khó tìm ở nơi khác.

1. Gà nướng cơm lam
Đây là “đại diện” không thể thiếu khi nhắc đến Măng Đen. Gà được nuôi thả rông, thịt chắc và thơm, tẩm ướp gia vị núi rừng rồi nướng trên than hồng. Ăn kèm cơm lam dẻo thơm nướng trong ống tre, chấm muối tiêu lá é, vừa ấm bụng vừa ấm lòng.

2. Rau rừng chấm mắm cua
Măng Đen nổi tiếng với các loại rau rừng tươi non, luộc chấm mắm cua đồng đậm vị. Hương vị vừa dân dã vừa lạ miệng, ăn một lần là nhớ mãi.

3. Cá tầm, cá hồi Măng Đen
Nhờ khí hậu mát lạnh quanh năm, Măng Đen nuôi được cá tầm và cá hồi chất lượng không kém gì Đà Lạt. Cá có thể chế biến thành lẩu, nướng, sashimi hoặc áp chảo, thịt ngọt và săn chắc.

4. Chuối hột rừng & rượu cần
Đây là “đặc sản uống” mang đậm bản sắc Tây Nguyên. Chuối hột rừng ngâm rượu thơm nhẹ, uống cùng rượu cần bên bếp lửa, nghe tiếng cồng chiêng là trải nghiệm không thể quên.

5. Các món từ măng & nấm hương
Măng tươi, nấm hương Măng Đen được người dân chế biến thành nhiều món: canh măng chua, xào, hầm xương… hương vị ngọt thanh, đậm chất núi rừng.

Tip cho du khách
Khi đi tour du lịch Măng Đen, bạn nên dành ít nhất một bữa ăn tại nhà hàng địa phương hoặc quán ăn gia đình để cảm nhận trọn vẹn hương vị nơi đây. Đừng quên mua cơm lam, măng khô, rượu cần về làm quà nhé.

Ẩm thực Măng Đen là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thiên nhiên và bàn tay khéo léo của người bản địa. Một khi đã thưởng thức, bạn sẽ hiểu vì sao nhiều du khách nói: "Đi Măng Đen không chỉ để ngắm cảnh, mà còn để ăn cho thỏa nỗi nhớ núi rừng."