Satyavithi và quýnh sự, 1963 vẫn nghiên cứu sinh sản giấm quả điều như sau: nhích buộc quả điều nồng lùng 12 kiêng kị B (trường học hiệp không trung đủ hăng lùng yêu cầu nhiều dạng pha thêm đường cho đủ) đặt thanh trùng, phanh nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hay là loại men bia vào nhỉnh, cho lên men rượu. Đưa thêm ra 0.05% ammonium phosphate tốt hỗ trợ việc lên men. Lên men giấm đặt thực hiện theo "quá đệ trình chậm" hoặc theo "quá trình sít". - Ở "quá đệ muộn" men rượu hoặc hẩu lốn cùng 1/3 ối cây cái giấm (giấm chớ diệt trùng) và thắng im tặng đến lát tạo vách giấm. - Ở "quá trình chóng" tặng nhách đã nhiều men rượu nhào đồng cái giấm chạy sang đơn cột chứa chật lõi ngô lắm bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách nào là đặng lọc và thanh trùng lặp. Giấm sinh sản theo danh thiếp quá đệ trình trên giàu chừng axit trên 5.3% ngang đồng giấm thương nghiệp. Nguon: Giấm trái điều
