Satyavithi và cuộng sự, 1963 hãy nghiên cứu sản xuất giấm quả điều như sau: nhếch bắt quả điều nồng tầng 12 tìm kiếm B (trường hiệp chớ đủ nồng quãng yêu cầu giàu trạng thái pha thêm lối biếu đủ) thắng thanh trùng lặp, tốt nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hoặc loại men bia vào dịch, cho lên men rượu. Đưa thêm vào 0.05% ammonium phosphate phanh tương trợ việc lên men. Lên men giấm để thực hiện theo "quá đệ trình muộn" hay theo "quá trình lẹ". - Ở "quá trình chậm" men rượu hay là hổ lốn với 1/3 ối cây cái giấm (giấm không diệt trùng) và phanh yên biếu tới tã lót tạo thành giấm. - Ở "quá trình lẹ" tặng xê vẫn giàu men rượu trộn cùng cái giấm quách qua một cột chứa chấp đầy lõi bắp nhiều bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo ra theo cách nào phanh lọc và thanh trùng lặp. Giấm sinh sản theo cạc quá đệ trên giàu cữ axit trên 5.3% gàn cùng giấm thương mại. Nguon: Giấm trái điều
