Phong trào eat clean đang rộ lên trong những năm gần đây. Chế độ eat clean nhanh chóng được nhiều chị em phụ nữ, người nổi tiếng và huấn luyện viên thể hình ưa chuộng. Vậy Eat clean là gì? Thực đơn eat clean 7 ngày giảm cân mang lợi ích gì? Liệu chế độ này có giúp phái đẹp giảm cân và giữ dáng không? 1. Khái niệm eat clean Eat clean được hiểu là chế độ ăn thức ăn dưới dạng nguyên thủy nhất của nó. Đây được xem là chế độ ăn sạch, không phải ăn kiêng. Về nguyên liệu chế biến món ăn phải sử dụng thực phẩm sạch, hữu cơ. Trong quá trình chế biến, hạn chế các khâu nấu nướng cầu kỳ và hạn chế gia vị. Hiểu đơn giản, phương pháp eat clean sẽ hướng dẫn chúng ta cách lựa chọn thực phẩm sạch và nấu nướng lành mạnh. Để thực hiện chế độ ăn này, bạn cần cân bằng đủ 4 nhóm dưỡng chất dinh dưỡng cho cơ thể: tinh bột, chất béo, protein, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, bạn cần nắm rõ nguyên tắc của chế độ ăn eat clean. 2. Lợi ích chế độ ăn eat clean Chế độ ăn eat clean mang lại cho bạn nhiều lợi ích về sức khỏe như sau: Cơ thể được cung cấp đủ các dưỡng chất. Giúp giảm cân tại nhà hiệu quả, vóc dáng đẹp. Tăng cường sức khỏe tim mạch. Phòng tránh các bệnh nguy hiểm như suy thận, huyết áp cao, tiểu đường, ung thư. Cải thiện vẻ đẹp của làn da. Tiết kiệm thời gian trong nấu nướng. 3. Nguyên tắc Nếu bạn đang muốn thử ăn theo chế độ Eat Clean, bạn nên tham khảo các nguyên tắc cần tuân thủ dưới đây để đạt hiệu quả và mang lợi ích. 3.1 Nguyên tắc lựa chọn thực phẩm Eat Clean Chế độ eat clean giúp bạn cung cấp đủ nhóm dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bạn có thể ăn được mọi thứ. Bạn cần lưu ý một số điều sau trong việc lựa chọn thực phẩm để ăn. Tinh bột: Trong thực đơn eat clean giảm cân, bạn tuyệt đối không được sử dụng tinh bột xấu như: gạo trắng, bánh mì trắng, bún, phở. Nguyên tắc ăn eat clean là ăn tinh bột chuyển hóa chậm như gạo lứt, bánh mì đen, yến mạch, khoai lang… Protein: Chế độ ăn eat clean khuyến khích bạn ăn nhiều đạn và ưu tiên đạm từ thịt trắng hơn thịt đỏ như: ức gà, cá, trứng, hải sản hoặc từ các loại đậu. Chất béo: Chế độ ăn eat clean khuyến khích bạn sử dụng nguồn chất béo từ dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu đậu phộng, dầu hướng dương, dầu ô liu. Hạn chế ăn chất béo từ động vật như bơ, mỡ. Xem thêm: Kế hoạch ăn kiêng và tập luyện chi tiết từ chuyên gia Cách giảm cân bằng máy chạy bộ hiệu quả cao ngay tại nhà Máy chạy bộ và xe đạp tập máy nào cung cấp bài tập đốt carido tốt 4. Thực đơn eat clean 7 ngày Mời bạn tham khảo thực đơn eat clean 7 ngày đơn giản sau đây. Ăn theo thực đơn healthy này, bạn không chỉ cân đối vóc dáng mà còn cải thiện nhiều tình trạng sức khỏe hơn. 4.1 Thực đơn ngày 1 Bữa sáng • 200ml trà gừng mật ong. • 1 quả trứng gà ốp la cùng 2 lát bánh mì đen ăn kèm xà lách và dưa chuột. Bữa phụ sáng • 1 quả chuối nhỏ. • 100ml sữa hạt không đường. Bữa trưa • 150g ức gà luộc. • 1 bát cơm nhỏ gạo lứt. • 100g rau củ quả luộc chấm trứng xì dầu. Bữa phụ chiều • 1 hộp sữa chua không đường. • 1 nắm nhỏ hạt điều. Bữa tối • 150g cá phi lê áp chảo (cá chép, cá quả, cá hồi). • 100g xà lách trộn dầu giấm. • 100g khoai lang. • Tráng miệng 1 quả ổi. 4.2 Thực đơn ngày 2 Bữa sáng • 1 bát cháo yến mạch rau củ cùng thịt nạc vai. • 150ml sữa hạt hạnh nhân không đường. Bữa phụ sáng • 1/2 quả bơ trộn cùng sữa chua. Bữa trưa • 100g thịt bò + 100g hoa thiên lý + 1 thìa cà phê dầu ô liu xào chín. • 100g cơm gạo lứt (khoảng 1 bát). • Tráng miệng: 2 miếng thanh long. Bữa phụ chiều • 1 bát thanh long trộn ngũ cốc ăn kiêng. Bữa tối • 150g tôm hấp chấm muối tiêu chanh. • 100g rau bắp cải luộc. • 1/2 bắp ngô. • Tráng miệng: 2 miếng đu đủ. 4.3 Thực đơn ngày 3 Bữa sáng • 1 cốc nước ấm mật ong chanh. • 2 lát bánh mì pita ăn kèm 1 quả trứng ốp la. • 200g salad (dưa chuột, xà lách, cà chua) ăn kèm. Bữa phụ sáng • 1 hộp sữa hạt không đường. • 1 quả chuối nhỏ. Bữa trưa • Miến khoai lang trộn cùng thịt ức gà, trứng. • 100g súp lơ, củ cải, cà rốt hấp chấm xì dầu. • Tráng miệng: 1 quả táo. Bữa phụ chiều • 100g xoài chín. • 1 hộp sữa chua không đường. Bữa tối • Mực hấp hành gừng. • 1 củ khoai lang. • Rau cải nấu canh cá rô. • Tráng miệng: 2 quả roi (mận). 5. Gợi ý các món ăn vặt healthy khi eat clean Dưới đây là 8 món ăn vặt hiệu quả khi eat clean giúp bạn giảm cân nhanh trong 1 tuần: Sữa chua Thơm ngon, bổ dưỡng, nhiều dưỡng chất và lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa của bạn tốt hơn mỗi ngày. Sữa chua được xem là món ăn vặt tốt trong chế độ ăn eat clean, nó không chỉ giúp bạn cải thiện sức khỏe tiêu hóa mà còn giúp bạn giữ dáng, đẹp da hơn mỗi ngày. Nếu có thể, bạn nên bổ sung sữa chua mỗi ngày. Cốm gạo lứt Đây là món ăn vặt bạn có thể ăn trong thực đơn eat clean 7 ngày tiện lợi nhưng mang lại nhiều dưỡng chất cao. Cốm gạo lứt giòn tan, hương vị thơm ngon giúp bạn chống đói vào những buổi xế chiều. Bạn có thể tìm thấy món này trong siêu thị. Salad rau Salad rau là món ăn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe còn cải thiện vóc dáng. Đây là món ăn chứa nhiều chất xơ, vitamin A, C, E cùng các khoáng chất khác nhưng ít năng lượng. Salad rau củ sẽ tạo cảm giác no lâu hơn, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường trao đổi chất tốt. Tùy sở thích bạn có thể làm món này theo ý bạn. bạn cũng có thể tham khảo cách làm món này trên mạng. Nhớ chọn thực phẩm sạch nhé! Đậu rang Các loại đậu chứa nhiều chất xơ, protein và khoáng chất, đồng thời tạo cảm giác no lâu rất phù hợp làm đồ ăn vặt giảm cân. Cách thực hiện siêu đơn giản. Bạn chỉ cần rang nhiều loại đậu với nhau, bỏ vào lọ kín và ăn khi đói hoặc thèm đồ ăn vặt. Vì mục đích giảm cân, bạn không nên dùng thêm các gia vị như bơ, đường, ớt,... khi rang các loại hạt. Socola đen nguyên chất Hạt socola đen nguyên chất chứa nhiều chất chống oxy hóa, ít năng lượng và chứa nhiều thành phần cacao. Socola nguyên chất còn hỗ trợ trao đổi chất, tim mạch. Đây là món ăn vặt giúp bạn bổ sung năng lượng và giảm cảm giác đói trong thời gian dài. Các loại hạt thô Các loại hạt thô như macca, óc chó, hạt chia là lựa chọn tuyệt vời khi bạn tìm đồ ăn vặt trong quá trình giảm cân và ăn theo chế độ eat clean. Các quả này giàu protein, chất xơ và omega 3, 6, 9. Không chỉ tạo cảm giác no lâu, cung cấp năng lượng để duy trì sự tập trung mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Các hạt thô còn giúp tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ hệ tim mạch, làm đẹp da, tóc,... Bạn nên nhớ không sử dụng các loại hạt thô ướp muối, đường hay gia vị khác. 6. Những món ăn cần tránh khi ăn eat clean Để thực hiện chế độ ăn eat clean, bạn phải loại bỏ hoàn to các thức ăn nhanh và đồ ăn vặt như gà rán, khoai tây chiên, snack, bánh mì kẹp thịt, đồ uống có ga và các món ăn chứa nhiều phụ gia. Các thực phẩm trên ảnh hưởng đến hiệu quả giảm cân và sức khỏe của bạn. Chính vì thế, khi thực hiện chế độ eat clean, bạn nên tránh ăn các món ăn trên. Bên cạnh ăn uống theo chế độ eat clean, bạn nên kết hợp luyện tập thể thao phù hợp như: bơi lội, chạy bộ, hoặc đạp xe để giảm mỡ bụng và nâng cao sức khỏe. Nếu bạn lười ra ngoài tập thể thao, bạn có thể mua máy chạy bộ tại nhà hoặc giàn tập tạ tại nhà. Bạn có thể áp dụng tập yoga khi ăn theo chế độ eat clean. Bạn sẽ sớm nhận thấy những thay đổi đối với sức khỏe và vóc dáng. Tương tự như việc lựa chọn thực phẩm tươi sạch cho chế độ eat clean, bạn nên lựa chọn đơn vị uy tín cung cấp các thiết bị hỗ trợ tập thể thao chính hãng, chất lượng. Tại thị trường Việt Nam, bạn có thể đến Rita Võ Sport trải nghiệm các sản phẩm thể thao chất lượng tại hệ thống showroom toàn quốc. Không chỉ trải nghiệm các thiết bị thể thao chất lượng bạn còn được nhân viên chuyên nghiệp hỗ trợ tư vấn tận tình. Hy vọng qua những chia sẻ trên, thực đơn eat clean của RitaVõ Sport sẽ mang đến nhiều lợi ích cho các bạn trong quá trình cân đối vóc dáng và sức khỏe. Chúc bạn kiên trì thực hiện để xây dựng thói quen tốt cho sức khỏe!
