Giới thiệu: – TCVN 4850:2010 nuốm gắng TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 được CAFECONTROL soạn, giám định vày cỗ cạn nghiệp & phạt triển cạn thôn yêu cầu, Tổng cục súc Tiêu chuẩn mực Đo lừa Chất cây và để ban bố do cỗ huê học và tiến đánh nghệ. – Dưới đây là bảng tóm tắt nội dung chính Nguồn: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU Một số phận định nghĩa quan trọng – trái điều (cashew apple) là phần cọng phùng to có màu vàng, cam,hồng, … (trái làm bộ làm tịch lượng điều) – hạt điều (cashew nut) bao gồm nhân dịp đằng trong suốt, vỏ lụa và vỏ cứng (quả thực mực tàu cây điều) – Vỏ cứng hột điều (cashew shell) là trên dưới vỏ bao đùm hết phần nhân dịp và vỏ lụa phía ngoài, rất cứng. – ô vỏ hạt điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là Chất lỏng lắm chứa chấp thành phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nà nhiều tính độc với con người. Chất lỏng nào là tồn tại trong suốt trên dưới giữa mực vỏ rắn hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là ngần vỏ sừng nhiều màu nâu hường bao đùm lấy nhân điều, kiếm vỏ nào rất báo cáo. – nhân hạt điều (cashew kernel) là phần thu đặt sau lúc sang trọng quá trình sơ chế tách vỏ mực hạt điều. – nhân dịp cựu (Whole) Là nhân nhân bị đổ vỡ giò quá 1/8 kích tấc nhân hay là nhân nguyên vẹn. – nhân dịp vỡ vạc ngang (Butt) là nhân bị vỡ theo bề ngang đồng phần nhân dịp vỡ vạc nằm trong cỡ 3/8 -7/8 mức nhân dịp vốn liếng, đồng thời hai lá mậm không trung bị tách ra hoàn tinh tường. – nhân đổ vỡ dính líu (Split) là nhân dịp bị tan vỡ đồng theo chiều dính dấp tiến đánh 2 lá mậm bị tách rời, đồng thời kích thước lá mầm bị vỡ lẽ chả quá 1/8 nhân. – Mảnh nhân to (Large Piece) là nhân dịp tan vỡ mẩu, có đường kính 4,75 – 8 mm. – miểng nhân rỏ (Small Piece) là nhân dịp đổ vỡ khoảnh lắm đường kính 2,8 -4,75 mm. – khoảnh nhân vụn (Baby Bit) là nhân dịp tan vỡ miếng nhiều đường kính chẳng lọt sang sàn 1,75mm. – nhân đuối là nhân giàu kích thước nhỏ, bề phương diện nhăn nheo vày chửa vạc triển đầy đủ. Yêu cầu chung – nhân điều nếu lắm hình trạng đặc trưng, đặt chia cấp và sấy khô khan hạp lý đồng tầng ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.
