Việc trồng tỉa cây điều nổi thực hiện chính yếu thắng mục đích sản xuất hột điều. cây to quả điều hiện nay thắng dòm là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá đệ sản xuất hột điều. quả điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y giàu dạng được chế biến làm thiệt phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đang là vật liệu cho rất giàu ngành công nghiệp và nhiều lắm áp dụng trong suốt y khoa. ngụ cây dinh dưỡng mực trái điều Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều vách phần giá như trừng trị tầm ẩm 86,3% hay là lượng 51kcal Protein 0.2 g Fat 0.1g Fibre 3.2g Carbohydrates 11.1g Minerals 0.8g Calcium 10mg Iron 0.2mg Riboflavin 0.05mg Thiamine 0.02mg Niacin 0.3mg Phosphorus 67mg Carotene 23micrograms Vitamin C 180mg Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong quả điều vách phần Thành phần chi ngày tiết Vùng giá như trị Nguồn tham lam khảo đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ; Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008) Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975); Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987) Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002) Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009) β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975); Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995) chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995) Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987) pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995); trái điều phanh tính nết là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so với trú ngụ lượng vitamin C lắm trong suốt cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học) ngoại giả, trong quả điều đang chứa có khoáng vật cấp thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa có amino axit, protein và một lượng Đường lỡ phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa trú ngụ cây rất cao danh thiếp hiệp chồng polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất thắng tặng lực khỏe con người. tuy rằng nhiên, trái điều có một thời hạn chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là một hạp chồng thuộc làu đội polyphenols mà đền gây ra bởi chát, hạp chất nà đền rồng nhiều nhiều trong suốt trang lứa xanh và thắng đánh giá như là hiệp chồng giàu nướu biếu lực khỏe. Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều
