Giới thiệu: – TCVN 4850:2010 chũm vắt TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 nhằm CAFECONTROL soạn, giám định vày cỗ Nông nghiệp & phân phát triển Nông thôn đề nghị, Tổng cộc cằn ăn xài chuẩn Đo lừa Chất lượng và nổi công bố bởi cỗ môn học và tiến đánh nghệ. – Dưới đây là bảng tóm tắt nội dung chính Nguồn: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU đơn số phận định nghĩa quan yếu – quả điều (cashew apple) là phần cộng phồng lớn nhiều màu vàng, cam,hường, … (quả ra chiều lượng điều) – hạt điều (cashew nut) bao gồm nhân bên trong suốt, vỏ lụa và vỏ rắn (quả tình mực tàu cây điều) – Vỏ cứng hột điều (cashew shell) là khoảng vỏ bao đùm trưởng phần nhân dịp và vỏ lụa đằng ngoài, rất rắn. – ô dù vỏ hạt điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là Chất lỏng có chứa chấp thành phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nào giàu tính độc địa đồng con người. chồng lỏng nè tồn tại trong suốt chừng giữa ngữ vỏ rắn hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là lóng vỏ sừng có màu nâu đỏ bao gói lấy nhân điều, lùng vỏ nào là rất mỏng. – nhân hạt điều (cashew kernel) là phần thâu để sau hồi hương sang trọng quá trình sơ chế tách vỏ cụm từ hột điều. – nhân vốn liếng (Whole) Là nhân nhân bị tan vỡ không trung quá 1/8 kích tấc nhân dịp hay là nhân dịp vẹn nguyên. – nhân dịp vỡ vạc ngang (Butt) là nhân bị tan vỡ theo bề ngang cùng phần nhân dịp tan vỡ nằm trong suốt dạo 3/8 -7/8 của nhân vốn dĩ, đồng thời hai lá mậm giò bị tách ra hoàn trả tinh. – nhân vỡ lẽ quán (Split) là nhân dịp bị tan vỡ đồng theo chiều hàng tiến đánh 2 lá mống cụt bị tách rời, đồng thời kích thước lá mống bị đổ vỡ chả quá 1/8 nhân dịp. – mẩu nhân dịp to (Large Piece) là nhân dịp vỡ vạc Mảnh, giàu đàng kính 4,75 – 8 mm. – Mảnh nhân bé (Small Piece) là nhân dịp vỡ miểng lắm lối kiếng 2,8 -4,75 mm. – mẩu nhân vụn (Baby Bit) là nhân vỡ lẽ Mảnh lắm đường kính không lọt sang sàn 1,75mm. – nhân dịp non là nhân giàu kích tấc nhỏ, chiều phương diện nhăn nheo bởi chửa phân phát triển đầy đủ. Yêu cầu chung – nhân điều phải lắm hình trạng đặc bày, được phân gấp và sấy khô hợp lý với ngần ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.
