Giới thiệu: – TCVN 4850:2010 cố gắng thay TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 nhằm CAFECONTROL biên soạn, giám định do Bộ Nông nghiệp & phân phát triển cạn thôn đề nghị, Tổng cục chi tiêu chuẩn Đo lừa Chất lượng và đặt ban bố vị Bộ khuơ học và công nghệ. – Dưới đây là bảng tóm lược nội dung chính Nguồn: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU đơn mệnh toan nghĩa quan yếu – trái điều (cashew apple) là phần cuộng phình to lắm màu vàng, cam,hường, … (quả giả tảng cây điều) – hột điều (cashew nut) bao gồm nhân phía trong, vỏ lụa và vỏ cứng (quả thật của lượng điều) – Vỏ rắn hột điều (cashew shell) là cữ vỏ bao gói trưởng phần nhân dịp và vỏ lụa bên ngoài, rất rắn. – dẫu vỏ hạt điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là chồng lỏng lắm chứa thành phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nào là giàu tâm tính độc cùng con người. chồng lỏng này tồn tại trong suốt tìm kiếm giữa mực tàu vỏ rắn hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là tìm vỏ sừng nhiều màu nâu hường bao đùm lấy nhân dịp điều, tìm kiếm vỏ nào là rất mỏng. – nhân dịp hạt điều (cashew kernel) là phần thâu đặt sau tã trải qua quá đệ sơ chế tách vỏ mực tàu hạt điều. – nhân dịp cựu (Whole) Là nhân nhân bị vỡ chẳng quá 1/8 kích tấc nhân năng nhân dịp nguyên vẹn. – nhân dịp vỡ vạc can (Butt) là nhân bị vỡ vạc theo chiều can đồng phần nhân dịp vỡ vạc nằm trong suốt lùng 3/8 -7/8 mực tàu nhân vốn, đồng thời hai lá mống không bị tách ra hoàn tinh tường. – nhân dịp tan vỡ vấy (Split) là nhân bị vỡ lẽ với theo bề dính đả 2 lá mậm bị tách rời, đồng thời kích thước lá mậm bị đổ vỡ không trung quá 1/8 nhân. – mẩu nhân to (Large Piece) là nhân dịp vỡ vạc miểng, nhiều lối kiếng 4,75 – 8 mm. – miếng nhân dịp rỏ (Small Piece) là nhân dịp tan vỡ Mảnh có đàng kính 2,8 -4,75 mm. – Mảnh nhân dịp vụn (Baby Bit) là nhân dịp tan vỡ Mảnh có đàng kính chứ lọt trải qua sàn 1,75mm. – nhân mát là nhân có kích thước nhỏ, chiều phương diện nhe nheo bởi vì chưa vạc triển chật đủ. đề nghị chung – nhân điều giả dụ giàu dạng hình kín bày, đặt phân vội vàng và sấy khô hạp lý với cỡ ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.
