Giới thiệu: – TCVN 4850:2010 cầm cố gắng TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 nổi CAFECONTROL soạn, giám định bởi cỗ Nông nghiệp & phạt triển Nông thôn đề nghị, Tổng cộc cằn Tiêu chuẩn mực Đo gạt chồng cây và xuể ban bố vị Bộ huơ học và đánh nghệ. – Dưới đây là bảng tóm lược nội dung chính Nguồn: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU đơn số mệnh định nghĩa quan yếu – trái điều (cashew apple) là phần cộng phồng to giàu màu vàng, cam,đỏ, … (quả trả cây điều) – hột điều (cashew nut) bao gồm nhân dịp phía trong, vỏ lụa và vỏ cứng (quả tình mức cây điều) – Vỏ cứng hạt điều (cashew shell) là quãng vỏ bao đùm hết phần nhân dịp và vỏ lụa bên ngoài, rất cứng. – Dầu vỏ hột điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là chồng lỏng lắm chứa chấp thành phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nè lắm tâm tính độc địa đồng con người. Chất lỏng nè tồn tại trong suốt tầng giữa mực tàu vỏ rắn hột điều. – Vỏ lụa (testa) là từng vỏ sừng lắm màu nâu hồng bao bọc lấy nhân dịp điều, lớp vỏ nào là rất thưa. – nhân hột điều (cashew kernel) là phần thu đặng sau tã qua quá trình sơ chế tách vỏ mực hột điều. – nhân dịp vốn dĩ (Whole) Là nhân nhân dịp bị vỡ vạc giò quá 1/8 kích thước nhân dịp năng nhân nguyên vẹn. – nhân vỡ lẽ bướng (Butt) là nhân dịp bị vỡ vạc theo bề can cùng phần nhân dịp đổ vỡ nằm trong suốt trên dưới 3/8 -7/8 hạng nhân dịp vốn dĩ, đồng thời hai lá mống cụt không trung bị tách ra hoàn trả rõ. – nhân tan vỡ quy hàng (Split) là nhân dịp bị tan vỡ với theo bề dọc làm 2 lá mậm bị tách rời, đồng thời kích tấc lá mống bị đổ vỡ chớ quá 1/8 nhân dịp. – khoảnh nhân lớn (Large Piece) là nhân vỡ lẽ miểng, lắm lối kiếng 4,75 – 8 mm. – mẩu nhân rỏ (Small Piece) là nhân vỡ lẽ miểng giàu lối kính 2,8 -4,75 mm. – miểng nhân vụn (Baby Bit) là nhân dịp vỡ mẩu nhiều đàng kính đừng lọt qua sàn 1,75mm. – nhân mát là nhân có kích thước rỏ, chiều bình diện nhe nheo vì chưa phạt triển chật đủ. đề nghị chung – nhân dịp điều giả dụ có dạng hình kín trưng, thắng cứt vội và sấy khô phù hợp lý với kiếm ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.
