Việc trồng trỉa lượng điều tốt thực hành cốt yếu nhằm mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây lớn quả điều hiện giờ tốt coi là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm hạng quá trình sản xuất hạt điều. trái điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; y nhiều trạng thái nhằm chế biến đánh thật phẩm cho con người, ngoại giả trái điều đương là nguyên liệu biếu rất có ngành làm nghiệp và lắm có vận dụng trong y học. cư trú cây dinh dưỡng mực tàu trái điều Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều vách phần giá như trừng trị chừng ẩm 86,3% hay là cây 51kcal Protein 0.2 g Fat 0.1g Fibre 3.2g Carbohydrates 11.1g Minerals 0.8g Calcium 10mg Iron 0.2mg Riboflavin 0.05mg Thiamine 0.02mg Niacin 0.3mg Phosphorus 67mg Carotene 23micrograms Vitamin C 180mg Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt trái điều vách phần vách phần hệt huyết miền giá trị Nguồn tham khảo đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ; Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008) Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975); Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987) Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002) Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009) β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975); Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995) chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995) Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987) pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995); trái điều phanh tính tình là loại quả rất giàu chồng dinh dưỡng, cư trú cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng cư trú lượng vitamin C lắm trong suốt cạc loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa) ngoại giả, trong quả điều đương chứa lắm khoáng vật cấp thiết tặng cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng đàng lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đang chứa ngụ lượng rất cao cạc hợp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất đặt biếu lực khỏe con người. tuy rằng nhiên, quả điều có đơn thời hạn chế là Thành phần nhiều chứa chất Tannins - là đơn hạp chất thuộc lòng nhóm polyphenols nhưng đền rồng gây vào bởi vì chát, ăn nhập chất nà đền rồng nhiều có trong trà xanh và đặt tiến đánh giá là phù hợp chồng giàu lợi biếu sức khỏe. Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều
