hạt điều là thực phẩm cô kín giàu dinh dưỡng, cung vội vàng lượng năng cây đáng tường thuật

hạt điều là thật phẩm gác đặc giàu dinh dưỡng, cung vội vàng lượng hay là lượng đáng tường thuật. nhân dịp hột điều có bởi khóm, bụ và có hương vì dễ chịu, nhiều thể dùng tợp sống hay là trải qua chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng bụ vô ảnh quan trọng trong chế cỡ xơi uống, xuể dùng rộng rãi theo nhiều cách khác nhau.
nhân dịp điều là nơi chứa dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chồng bụ 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% danh thiếp dưỡng chất khác. song song hột điều đang chứa hoặc lượng khá giàu đồng 100 gam hạt điều có trạng thái cung vội 605Kcal, tương đang 30% hay là cây cần nạp mỗi một ngày.

thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hạt điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá trừng trị
nác (water) 3,4 g
năng lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng của hạt điều với 46,3% vày lipid đóng vai trò như một chất dự điển tích hay là cây cho hột của cây (Lim, 2012). nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là thành phần chính hạng quờ cạc loại hột chén để, nhưng mà hột điều có cư trú cây tổng lipit ở của thấp. Theo đó, cạc loại hạt khác như quả phỉ, trái xâu đào, trái hạch Brazil, hột am hiểu và hạt đắt hát đều chứa chấp chí ít 60% dù và chỉ giàu đậu phộng (42%) có vắng chồng béo hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

cư trú lượng cacbohydrat trong hột điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hả xuể báo cáo là chứa chấp giàu carbohydrate hơn cạc loại hột khác. cư trú lượng carbohydrate làng nhàng mức hột cây rang là 19,6%, với phạm vi tự 7,8% (trong hột mắc ca) lên tới 29,9% trong hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng số phận protein lắm trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều cùng cùng hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) xuể vắng là lắm Hàm lượng cao nhất béng protein trong các loại hạt lượng. Tuy nhiên, điều này không tâm tính đến giá như trừng phạt sinh vật học cụm từ cả thảy danh thiếp loại hột thấp bởi vận hạn chế cạc axit amin thiết yếu, kín biệt là lysine (Brufau và cọng sự, 2009).

- cư trú cây đàng:
đường tổng số mệnh (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. Hàm cây đàng trong hột điều

Tổng lượng đường có trong suốt hột điều tốt làm ví cao hơn sánh cùng danh thiếp loại hạt khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm hết đàng cao hơn trong suốt hột điều do thăng bằng cùng thứ lipid thấp hơn sánh đồng danh thiếp loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết trái nè nổi giải thích là liên hệ đến nếp đẻ cả thứ lượng điều như gắn chặt chẽ đồng trái hơn là đơn hạt biệt lập. Hàm cây lối trong hột điều đẵn là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, Đồng thời đang nhiều sự xuất hiện mực tàu đường Fructoza và Glucoza với Hàm cây tương ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường đơn rất xuể tặng thân thể, trong suốt hồi Sacaroza là lối ném nhằm hình vách trên sự liên kết hạng Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại lối thiên nhiên rất phanh cho thân thể, giàu tác dụng tạo và tham gia điển tích hay là cây cho thân con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất