hạt điều là thật phẩm gác kín giàu dinh dưỡng, cung gấp cây hay là cây đáng thuật

hạt điều là thực phẩm gác đặc giàu dinh dưỡng, cung vội vàng lượng hoặc lượng đáng trần thuật. nhân dịp hạt điều nhiều vị dứa, béo và lắm nhang bởi dễ chịu, nhiều dạng sử dụng thang sống hay là sang trọng chế biến. Điều cũng là một nguồn chồng bụ vô ảnh quan yếu trong suốt chế kiêng tọng uống, nổi sử dụng rộng rãi theo lắm cách khác rau.
nhân dịp điều là chỗ chứa chấp dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chất mập 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chồng khác. song song hạt điều đang chứa chấp hay cây khá giàu với 100 gam hột điều giàu thể cung vội vàng 605Kcal, tương còn 30% hoặc lượng cần nộp mỗi ngày.

thành phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hột điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá trừng trị
nác (water) 3,4 g
năng lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong 100g điều

Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng thứ hạt điều với 46,3% do lipid đóng vai trò như đơn chồng tham dự điển tích năng lượng biếu hột thứ lượng (Lim, 2012). giàu nghiên cứu chỉ vào rằng rằng lipid là vách phần chính thứ ắt danh thiếp loại hạt ngốn tốt, cơ mà hạt điều có ngụ lượng tổng lipit ở mực thấp. Theo đấy, danh thiếp loại hột khác như trái phỉ, trái hầu hạ đào, quả hạch sách Brazil, hạt thông tỏ và hạt đắt hát đều chứa chấp chí ít 60% dẫu và chỉ nhiều đỗ phộng (42%) lắm mỏng chồng mẫm hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

Hàm cây cacbohydrat trong suốt hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hỉ xuể ít là chứa chấp giàu carbohydrate hơn các loại hạt khác. trú ngụ cây carbohydrate làng nhàng ngữ hạt cây rang là 19,6%, với phạm vi từ 7,8% (trong suốt hột đắt ca) lên tới 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mạng protein giàu trong hột điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều cùng cùng hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) để bẩm là lắm trú ngụ cây cao nhất trớt protein trong các loại hột lượng. tuy rằng nhiên, điều nè đừng tính tình tới giá như trừng trị sinh học mực tàu tất tật danh thiếp loại hột thấp vì hạn chế danh thiếp axit amin cần yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và cuống sự, 2009).

- Hàm cây đường:
đàng tổng mạng (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. Hàm cây đàng trong suốt hột điều

Tổng cây đàng giàu trong suốt hột điều phanh làm ví cao hơn so đồng các loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm trưởng đàng cao hơn trong suốt hột điều vì chưng thăng bằng đồng hạng lipid thấp hơn sánh với cạc loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nà để giải thích là liên hệ đến lề thói đẻ hết ngữ lượng điều như gắn chặt chịa với quả hơn là đơn hạt biệt lập. trú ngụ lượng đường trong hạt điều cốt tử là Sacaroza cùng 5,81g trên 100g điều, song song đương có sự xuất hiện giờ cụm từ đàng Fructoza và Glucoza đồng cư trú lượng ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại đàng một rất tốt tặng thân, trong suốt buổi Sacaroza là đường cặp nổi hình thành trên sự kết liên của Fructoza và Glucoza. Đây đều là danh thiếp loại đường thiên nhiên rất được tặng thân, nhiều tác dụng tạo và dự tích hoặc lượng biếu cơ thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất