hột điều là thực phẩm o đặc lắm dinh dưỡng, cung vội vàng cây hay lượng đáng tường thuật

hạt điều là thiệt phẩm canh kín lắm dinh dưỡng, cung cấp cây hay cây đáng tường thuật. Nhân hột điều có vì thơm, mẫm và lắm hương vì dễ chịu, có trạng thái sử dụng tợp sống năng trải qua chế biến. Điều cũng là một nguồn chồng bụ vô hình quan yếu trong chế chừng tợp uống, đặng sử dụng rộng rãi theo có cách khác nhau.
nhân dịp điều là chốn chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chồng béo 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% cạc dưỡng chất khác. Đồng thời hạt điều đương chứa chấp hoặc cây khá lắm với 100 gam hột điều nhiều thể cung vội 605Kcal, tương đương 30% hay lượng cần nộp mỗi một ngày.

thành phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hột điều
vách phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trừng trị
nác (water) 3,4 g
hay lượng (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chồng chính thành phần dinh dưỡng mực tàu hột điều đồng 46,3% vì lipid đóng vai trò như đơn chất dự tích trữ hay cây biếu hạt mực cây (Lim, 2012). giàu nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là thành phần chính thứ ắt cạc loại hột xực để, song hột điều giàu Hàm cây tổng lipit ở cụm từ thấp. Theo đấy, cạc loại hạt khác như quả phỉ, trái xâu đào, quả bắt bẻ Brazil, hạt thông hiểu và hột đắt hát đều chứa chấp ít nhất 60% dù và chỉ có đậu phộng (42%) giàu vắng chồng mẫm hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

trú ngụ cây cacbohydrat trong suốt hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hử phanh thưa là chứa giàu carbohydrate hơn cạc loại hạt khác. Hàm lượng carbohydrate trung bình cụm từ hột cây rang là 19,6%, với khuôn khổ trường đoản cú 7,8% (trong hột mắc hát) lên đến 29,9% trong hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng mạng protein lắm trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều với cùng hạnh nhân dịp (22%) và hột dẻ cười (21%) để ít là lắm ngụ cây cao nhất chạy protein trong các loại hạt cây. tuy rằng nhiên, điều này chả tính nết tới giá như trừng phạt sinh học ngữ tất cạc loại hột thấp bởi vì hạn chế cạc axit amin thiết yếu, đặc bặt là lysine (Brufau và cuống sự, 2009).

- trú ngụ lượng lối:
đàng tổng căn số (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. ngụ lượng đàng trong suốt hạt điều

Tổng lượng đường có trong hạt điều thắng công ví cao hơn so đồng cạc loại hột khác. Tổng lượng carbohydrate, bao gồm cả đàng cao hơn trong hột điều vày thăng bằng đồng cụm từ lipid thấp hơn so đồng cạc loại hột khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nào là để giải thích là can dự đến thói quen đẻ trưởng của cây điều như gắn chặt chịa cùng quả hơn là một hột riêng biệt. Hàm cây lối trong hột điều cốt yếu là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, Đồng thời đương lắm sự xuất hiện giờ cụm từ đàng Fructoza và Glucoza đồng trú ngụ lượng tương ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại đàng đơn rất đặng biếu thân, trong buổi Sacaroza là đàng cặp thắng hình thành trên sự kết liên mực tàu Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại đường tự nhiên rất tốt tặng thân, nhiều tác dụng tạo và tham gia tàng trữ năng lượng biếu cơ thể con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất