hạt điều là thiệt phẩm cô kín có dinh dưỡng, cung cấp lượng hay lượng đáng trần thuật. nhân dịp hột điều có vì chưng hôn, mập và có nhang bởi vì dễ chịu, lắm thể dùng xơi sống hoặc sang trọng chế biến. Điều cũng là đơn nguồn chồng béo vô hình quan trọng trong chế trên dưới ăn uống, được sử dụng rộng rãi theo giàu cách khác rau. Nhân điều là chỗ chứa chấp dinh dưỡng chính, vách phần dinh dưỡng tổng thể gồm protein 18,4%, chất mẫm 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chất khác. song song hạt điều đương chứa chấp hay lượng khá giàu đồng 100 gam hạt điều có thể cung vội vàng 605Kcal, tương đương 30% hay lượng cần nạp mỗi ngày. thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g nhân dịp hạt điều thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá như trị nác (water) 3,4 g hay là lượng (energy) 605 Kcal 2532 KJ Protein 18,4 g Lipid (Fat) 46,3 g Glucid (Carbohydrate) 28,7 g Celluloza (Fiber) 0,6 g Tro (Ash) 2,6 g Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều Lipid là chồng chính thành phần dinh dưỡng cụm từ hạt điều cùng 46,3% bởi lipid tắt vai trò như một chồng tham gia tích hay là lượng tặng hạt của lượng (Lim, 2012). giàu nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là thành phần chính hạng vớ các loại hột xực phanh, song hột điều giàu cư trú cây tổng lipit ở ngữ thấp. Theo đấy, các loại hạt khác như trái phỉ, trái xỏ xiên đào, quả bắt bẻ Brazil, hột thông đạt và hạt mắc ca đều chứa chấp chí ít 60% dù và chỉ có đậu phộng (42%) có báo cáo chồng béo hơn hột điều(Venkatachalam & Sathe, 2006). trú ngụ lượng cacbohydrat trong suốt hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hột điều hở phanh ít là chứa chấp lắm carbohydrate hơn các loại hột khác. cư trú lượng carbohydrate làng nhàng mực hột lượng rang là 19,6%, đồng khuôn khổ từ 7,8% (trong suốt hột mắc hát) lên đến 29,9% trong hột điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006). Tổng mạng protein nhiều trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hột điều cùng đồng hạnh nhân dịp (22%) và hột dẻ cười (21%) thắng vắng là nhiều cư trú cây cao nhất dận protein trong các loại hạt lượng. tuy rằng nhiên, điều nào là chứ tính nết đến giá trừng trị sinh vật học thứ toàn bộ cạc loại hột thấp bởi kì hạn chế các axit amin cần yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và quýnh quáng sự, 2009). - cư trú cây lối: đàng tổng căn số (sugar) 5.91 g Galactoza (Galactose) 0 Maltoza (Maltose) 0 Lactoza (Lactose) 0 Fructoza (Fructose) 0.05 g Glucoza (Glucose) 0.05 g Sacaroza (Sucrose) 5.81 g Bảng 2. Hàm lượng đường trong suốt hạt điều Tổng lượng đường giàu trong hột điều thắng làm giá như cao hơn so với các loại hạt khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm cả đường cao hơn trong hột điều do cân bằng đồng của lipid thấp hơn so đồng các loại hạt khác là cấp thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả này nhằm giải thích là liên tưởng đến lề thói đâm cả mực cây điều như lắp chặt chẽ đồng quả hơn là một hột biệt lập. cư trú cây lối trong suốt hạt điều đốn là Sacaroza đồng 5,81g trên 100g điều, song song đương lắm sự xuất bây giờ hạng đường Fructoza và Glucoza với Hàm lượng tương ứng là 0,05g trên 100g hột điều. Fructoza và glucoza là hai loại lối một rất đặng cho thân, trong nhát Sacaroza là lối ném được hình thành trên sự liên kết ngữ Fructoza và Glucoza. Đây đều là cạc loại lối tự nhiên rất xuể tặng thân thể, nhiều tác dụng tạo và tham gia tích hay lượng tặng cơ thể con người. Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất
