Mặc dù hả có những túng quyết kỹ trần thuật tốt chế biến vào cạc sản phẩm khác rau trường đoản cú quả điều cơ mà tới nay trái điều đã chửa đặng vỡ hoang đúng của cùng tần hay là to của y. Như ở nhét quãng việc sản xuất Fenni hãy ở mức độ gia ách, sản phẩm sinh sản ra nổi ăn tiêu thụ ở địa phương. Còn ở Braxin với sản lượng trái điều dính dấp năm ngần 2 triệu tấn mới chỉ lắm 8 nhà máy chế biến nước bức trái cùng đả suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt Nam cũng lắm đầu hàng triệu tấn trái điều thu hoạch dính dáng năm hòng như chửa nổi dùng. Lý bởi dẫn tới sự kì hạn chế này là: 1. trái điều chín không trung cùng lót, thu hoạch kéo trường học và giò giao hội. vật liệu trái điều sinh sản theo vụ vụ là đơn chướng ngại cho sản xuất đả nghiệp (có đầu tư trang váng vất bị hiện đại) và ăn tiêu thụ sản phẩm. 2. trái điều bị hư héo rất dày vì những sự lên men có hại trước tiên xảy vào trong suốt 24 – 36 hiện thời sau chốc thâu hoạch (kín biệt phải bị dập nát không thể lữu giữ quả điều để quá 1 ngày) vày danh thiếp nấm quây khuẩn sẵn lắm bình diện ở trái điều. bởi vì đó việc chuyên chở trớt xa và sử dụng trái điều là rất khó khăn giả dụ không sử dụng chất bảo quản ngại kịp thì ngay buổi thâu hoạch và vận tải. một mạng cạc tác ra điều hả lắm mỏng dùng axit benzoix và một mạng loại hóa chất đánh chất bảo cai quản biếu quả điều bởi đấy giàu tác dụng ức chế cạc quá trình lên men giàu hại ở trái điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963). 3. phí tổn biếu việc trừ khử vị đắng chát mức quả điều làm tăng ví thành mực danh thiếp sản phẩm chế biến, khiến khả năng mép chiếm ngữ chúng thấp so với những sản phẩm tương tự để sản xuất từ bỏ những loại trái khác như xoài, dứa,… Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều
