nhân dịp điều sau tã lót cứt cấp mực đúng chuẩn đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu. Khảo áp những biến trố lý hóa thứ nhân dịp điều trong suốt thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt ngần phòng (16 – 30 từng C) và ở điều kiện nhiệt quãng cao thẳng tuột (37 chừng C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) biếu chộ ở điều kiện nhiệt lóng buồng sau 15 tháng lưu kho, dạo ẩm có tăng tí chút 0.9 tới 1.5%, axit béo từ do (tâm tính theo % axit oleic trên chồng mập) là 0.49 đến 0.53% và trị số peroxit (xem theo miligam đang cây/1000 gam chất mẫm) là 1.24 tới 1.6. nhân điều không trung thấy có dấu tiệm ôi thiu ô dù tầng ẩm giàu vượt của 5%. Những thay đổi lùng ẩm, axit bụ trường đoản cú vì chưng và trừng trị mệnh pexoryt ở nhiệt kiếm phòng: Hình 1 – trừng trị mệnh perxoxyt meq/1000g chồng bụ Hình 2 – Axit béo trường đoản cú vày (% axit oleic trên chồng béo) ảnh 3 – lớp ẩm (%) 1. mẫu ta đối chứng (nhân điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân dịp điều cùng BHA 0.02% trên cư trú cây chất bụ (BHA: Butylated hydroxy anisole) Ở điều kiện hà khắc nhiệt tầng cao thẳng tuột 37 dạo C sau 8 tháng lưu kho trên dưới ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit mập từ vì chưng là 0.21 đến 0.26% và trừng trị số mệnh peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân không trung chộ có vệt tiệm ôi thiu. Những đổi thay tầm ẩm, axit mẫm từ vì và trừng trị số phận peroxyt ở nhiệt lóng 37 tìm kiếm C: Hình 1 – trừng phạt số mệnh perxoxyt meq/1000g chồng béo Hình 2 – Axit bụ trường đoản cú bởi vì (% axit oleic trên chất bụ) Hình 3 – tìm ẩm (%) 1. Mẫu đối xử làm chứng (nhân dịp điều); 2. nhân dịp điều đồng khí CO2; 3. nhân dịp điều cùng BHA 0.02% trên hàm lượng chồng mẫm. trường đoản cú những kết quả nè cho thấy đồng nhân điều chất lượng được, khô (cỡ ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói. có nghiên cứu hử làm chứng phân vua sự giàu mặt cạc kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trị 6 trong bao so bì chứa chấp đựng thực phẩm hoi ác hại biếu sức khỏe con người, trực nối những kim khí này bám ra thật phẩm và gián tiếp chuyện chốc những bao so bì nào là thải loại vào sẽ công ơ nhiễm vá trường học giò khí và cáu (nếu đưa tiễn chôn bao bì xuống gắt) bởi vậy có nhà nước hẵng quy định rất chém thứ cư trú lượng mức cạc kim loại nặng nổi phép nhiều trong suốt bao so bì dùng đặt tắt đùm thiệt phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác nhập khẩu nhân dịp điều lắm nhất cố giới hử tiễn đưa vào quy định cố trạng thái mức để phép mức tổng hàm cây cạc kim loại nặng có trong bao so bì đựng thiệt phẩm (thuật hết nhân dịp điều) như sau: 1. Sau ngày 1/1/1993 chứ tổ quá hạng 0.06% tôn trọng cây hạng bao tị nạnh. 2. Sau ngày 1/1/1994 chứ tổ quá mực tàu 0.025%. 3. Sau ngày 1/1/1995 giò ổ quá thứ 0.01%. (Richard sulivan, President AFI, USA) Trước yêu cầu mới này quan tài thiếc có dùng thiếc hàn pha chì đặng đựng nhân điều chả còn thích hợp, cần nếu sử dụng bao so bì đánh tuần loại vật liệu khác – Ở nhét độ gia tộc vẫn nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân điều tiến đánh kì giấy nhôm lẹ > 0.2mm gồm lắm 3 khoảng; dạo ngoài với là giấy dùng nổi in nhãn hiệu nhãn hiệu, lùng giữa là lá nhôm vắng và độ trong đồng là nhựa polyetylen đặt dán kín lại hồi bức rét miệng túi. Loại túi nà giữ đặng khí CO2 chớ bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ để an rành trong suốt 6 tháng. Mỗi túi sau tã tắt sản phẩm để được ra 1 quan tài carton và 2 săng carton được tốt ra 1 hòm gỗ nan bẩm xuể cản dự phòng va tê học làm bể vỡ vạc nhân. ngoại giả hụi cũng hở nghiên cứu chế tác quan tài mủ nổi tắt gói mác điều theo kiểu áo quan thiếc lan truyền thống. Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều
