Satyavithi và cuộng sự, 1963 hở nghiên cứu sinh sản giấm trái điều như sau: nhếch ép quả điều hăng chừng 12 ngần B (trường hiệp đừng đủ nồng kiếm đề nghị có dạng pha thêm lối cho đủ) đặt que trùng, phanh nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hay là loại men bia vào dịch, cho lên men rượu. đeo thêm ra 0.05% ammonium phosphate phanh tương trợ việc lên men. Lên men giấm xuể thực hành theo "quá trình chậm" hoặc theo "quá trình nhanh". - Ở "quá trình chậm" men rượu hay là hỗn hợp cùng 1/3 ti tỉ lượng cái giấm (giấm không tiệt trùng) và đặt im cho tới lát tạo thành giấm. - Ở "quá đệ nhặt" biếu dịch thoả nhiều men rượu trộn với cái giấm phai qua đơn cột chứa chấp đầy lõi bắp giàu bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo ra theo cách nào thắng lọc và que trùng. Giấm sinh sản theo danh thiếp quá trình trên nhiều tìm kiếm axit trên 5.3% bướng với giấm thương nghiệp. Nguon: Giấm trái điều
