Thoan - Chả Mực: Thương hiệu chả mực giã tay đặc sản vùng biển Hạ Long - Quảng Ninh

thucphamsachhnqn · 16/5/23

Thoan - Chả Mực: Thương hiệu chả mực giã tay đặc sản vùng biển Hạ Long - Quảng Ninh

Biển Hạ Long có lẽ là một trong những điểm đến vô cùng lý tưởng cho những chuyến du ngoạn. Ngoài vẻ đẹp tuyệt mỹ mà thiên nhiên đã ban tặng, vùng đất này còn thu hút bởi thế giới ẩm thực đặc sắc. Đặc biệt là món chả mực - món ăn đã lọt vào Top 50 đặc sản nổi tiếng Việt Nam, theo tiêu chí đánh giá giá trị đặc sản Việt Nam do Trung tâm Sách kỷ lục Việt Nam ban hành.

Và một địa chỉ không thế không nói đến khi đến mua chả mực giã tay đó là Thoan - Chả Mực - số 36 - 37 Ngành thực phẩm chín, chợ Hạ Long I. Thoan - Chả Mực là một trong những cơ sở chế biến chả mực đầu tiên quay trở về cách giã chả bằng chày tay truyền thống. Thường mực giã bằng chày tay dẻo hơn, độ kết dính tốt hơn. Mực nang trên Vịnh Hạ Long vốn dày mình, ngon ngọt nức tiếng nhờ "chất nước" không đâu có. Mực tươi đánh lên tầm 1- 4kg, rửa sạch, loại bỏ mai, nội tạng, ruột, râu đen, bầu mực và lau khô ráo. Đến đây, khâu chế biến mới quyết định sự khác biệt của món ăn này so với chả mực của mọi vùng biển trên cả nước. Vào mùa du lịch, cửa hàng có thể bán được cả trăm kg, rất tiện lợi vì hút chân không, đóng gói đẹp mắt để khách mang đi xa, làm quà biếu.

Chị Thoan chủ của hàng chia sẻ: “Nghề làm chả mực công phu và vất vả. Nếu không có lòng yêu nghề và cái tâm trong sáng thì không thể làm ra những miếng chả mực ngon được. Đặc biệt là phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong từng khâu chế biến với sự giám sát cẩn trọng và thực hiện nghiêm ngặt từ máy móc, xưởng sản xuất tới từng nhân viên. Sản phẩm mang thương hiệu Thoan - Chả Mực không chứa hóa chất, không chất bảo quản, không phẩm màu, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người sử dụng”.

Với Uy tín - Chất lượng, sản phẩm Thoan - Chả Mực đã được ông Trần Việt Hùng, Cục trưởng Cục sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu số 103040 và bảo hộ độc quyền thương hiệu trên toàn quốc; được các cơ quan chức năng xác nhận đầy đủ giấy tờ kiểm định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tất cả những yếu tố đó đã góp phần khẳng định thương hiệu và nâng cao vị thế của một dòng sản phẩm ẩm thực ghi dấu ấn trong lòng thực khách.

Từ lâu món chả mực đã đi vào lòng người để rồi cứ nghe tiếng chả mực Hạ Long người ta lại nhắc đến cửa hàng Thoan - Chả Mực. Vì sản phẩm ở đây rất ngon, du khách nào ghé thăm Hạ Long cũng muốn thử món ấy để rồi cứ mang theo cái hương vị rất riêng, vừa hơi dai dai, vừa giòn sựt sựt, lại vàng ươm và dậy mùi thơm nức mũi, khác với chả mực được làm từ các cơ sở khác trong vùng. Cứ thế, trải qua nhiều năm, đến nay, Thoan - Chả Mực được biết đến như một thương hiệu đặc sản của Quảng Ninh và được khách hàng được đánh giá cao về chất lượng, mẫu mã đẹp, thích hợp làm quà biếu dành cho du khách mỗi khi đến Hạ Long.

Được khách hàng tín nhiệm, đến nay, Thoan - Chả Mực đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng không chỉ ở Hạ Long mà còn được đông đảo khách hàng trên khắp tỉnh thành trong cả nước và thực khách quốc tế biết đến. Thoan – Chả Mực đã có thêm các đại lý ở 3 thành phố lớn: TP. Hà Nội (Số 2 phố Gia Ngư- Chợ Hàng Bè, Số 3 ngõ 627 Giải Phóng), TP. Hồ Chí Minh ,TP. Hải Phòng

Với những thành quả đạt được trong suốt quá trình sản xuất kinh doanh và sự tín nhiệm, đánh giá cao của người tiêu dùng, Thoan – Chả Mực Hạ Long đã vinh dự trở thành một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Việt Nam được bằng công nhận đạt kỷ lục ẩm thực châu Á do Tổ chức Kỷ lục châu Á ghi nhận. Và được Hội Nông nghiệp Phát triển Nông thôn Việt Nam trao tặng “Thương hiệu Vàng Nông nghiệp Việt Nam năm 2017 và 2019”. Phần thưởng cao quý này là động lực to lớn giúp Thoan - Chả Mực ngày càng nỗ lực hơn nữa để mang đến những sản phẩm và dịch vụ chất lượng, góp phần vào sự nghiệp chăm sóc và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Thoan - Chả Mực Hạ Long

Cơ sở chính: Điểm 36 - 37 Ngành hàng thực phẩm chín chợ Hạ Long 1 - Quảng Ninh

Đại lý Hà Nội: Số 3 ngõ 627 Giải Phóng, Hoàng Mai, Hà Nội

Cửa hàng: Số 69 Nguyễn An Ninh, Hoàng Mai, Hà Nội

Website: thoanchamuchanoi.com

Điện thoại: 0963.403.357- 0964.273/390

Vuonnhaxanh16 · 18/5/23

Ban công là nơi ‘cửa ngõ” đón nhận mọi sức sống của trời ơi cho căn nhà. Để căn nhà luôn đón được những luồng khí tốt và hoá giải những luồng khí xấu, các bạn cần lưu ý những nguyên tắc trang hoàng ban công dưới đây theo quan niệm phong thủy.

Mục lục bài viết [Ẩn]

[*]Ban công cần thoáng khí[*]Bố trí ban công hợp lý[*]Bố trí cây cảnh thích hợp

[*]Share and Enjoy !

Ban công cần thoáng khí

Với những căn hộ ở chung cư cao tầng thì ban công như là nơi thu nạp “khí”, nơi đón nhận ánh sáng màng tang, hấp thu năng lượng dương cho căn nhà thành thử cần phải sạch sẽ và thoáng khí.

Hướng ban công đẹp nhất là hướng Đông và hướng Đông Nam. Người xưa coi hướng Đông là nơi đón nhận khí từ hướng đông tới, đây là khí may mắn, mang lại cát tường, bình an cho gia đình. quạ cũng mọc ở hướng Đông, ánh sáng buổi sớm trong lành tràn vào ban công khiến quơ căn nhà bừng sáng, rét mướt, tinh thần mọi người sẽ tràn ngập nhựa sống, sảng khoái, vui tươi.

Đối với ban công hướng Đông Nam thì đón gió trong sạch dịu nhẹ tạo cảm giác mát mẻ, dễ chịu, lãng mạn… Hướng Đông Nam cũng là cung tài lộc, đón được sức sống ngập tràn thì quả là khôn xiết đắc lợi cho phong thủy tụ tài.

Nếu ban công hướng Bắc thì luôn phải hứng chịu gió lạnh mùa đông. Ban công hướng Tây phải chịu cái nắng gay gắt suốt mùa hè… , ban công hướng này gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của gia đình. Với những ban công như vậy, cần có các biện pháp phong thủy khắc phục, hóa giải.

==> Xem thêm: Các phương pháp chống nóng ban công phía Tây

Bố trí ban công hợp lý

Điều trước hết, ban công phải tạo được cảm giác an toàn, dễ chịu để đứng đó sẽ cảm nhận được sức sống mát mẻ, dễ chịu… của thiên nhiên, tạo cảm giác thảnh thơi. lãng mạn.

Ban công có thể được thiết kế thành vườn hoa nhỏ đẹp, làm cho căn nhà chứa chan sinh khí của cỏ cây. Hai bên tường ban công gia chủ có thể trang hoàng đồ vật thẩm mỹ tạo cảm giác tươi mới, sảng khoái cho mọi người.

Nếu diện tích ban công rộng rãi nên bố trí bàn nhỏ để gia chủ thư giãn, đọc sách, uống cafe. Vì là nơi giao lưu giữa con người với thiên nhiên, nên giữ vệ sinh sạch sẽ, thông thoáng cho khu vực này, tránh bày trí quá nhiều vật dụng không cần thiết.

Bố trí cây cảnh thích hợp

Cây cối trồng ở ban công có tác dụng sinh vượng phải là những cây có lá to, khoẻ mạnh, xanh tốt, dễ sống. Bạn có thể tham khảo 5 loại cây sau:

– Vạn niên thanh có phiến lá to như những bàn tay xoè ra ngoài nạp khí tiếp phúc vào cho nhà. Vạn niên thanh có tác dụng tăng cường vượng khí đối với phong thuỷ nhà ở. Cần trông nom cho cây luôn xanh tốt duy trì màu xanh tươi trẻ tạo điều kiện hấp dẫn nhựa sống tốt nhất.

Cây vạn niên thanh

– Cây kim tiền phiến lá tròn dày, đày đặn có nhựa sống hết sức mãnh liệt, hấp dẫn kim loại từ thế giới bên ngoài rất có lợi cho tài vận gia đình.

– Cây vạn tuế còn gọi là cây long huyết, lá nhỏ dài, ở giữa có chấm vàng. Cây có sinh khí kiên cường, bất khuất, bổ sung huyết khí cho ngôi nhà, là một trong những loại cây quan trọng để sinh vượng.

– Cây cọ trúc, trúc quân tử trồng ở ban công có thể bảo vệ gìn giữ sự bình yên cho gia đình .

– Cây phát tài có đặc điểm to khoẻ phiến lá nhọn dài, xanh biếc dễ trồng có sinh khí mãnh liệt vừa có tác dụng bảo vệ và tăng cường tài vận cho gia đình.

Trên đây là những nguyên tắc cơ bản phong thuỷ cho bố trí ban công, dựa trên nguyên lý căn bản của phong thuỷ dẫn khí “thái lai”vào căn nhà của bạn.