Giới thiệu: – TCVN 4850:2010 nỗ lực gắng TCVN 4850:1998; – TCVN 4850:2010 nổi CAFECONTROL biên soạn, thẩm định vị cỗ Nông nghiệp & phạt triển Nông thôn đề nghị, Tổng cục cằn chi tiêu chuẩn mực Đo gạt Chất cây và nhằm ban bố vì chưng Bộ món học và công nghệ. – Dưới đây là bảng tóm tắt nội dung chính Nguồn: TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 4850:2010 NHÂN HẠT ĐIỀU đơn mạng định nghĩa quan yếu – trái điều (cashew apple) là phần quýnh quáng phồng lớn nhiều màu vàng, cam,đỏ, … (quả ra điều cây điều) – hạt điều (cashew nut) bao gồm nhân phía trong suốt, vỏ lụa và vỏ rắn (quả thực cụm từ lượng điều) – Vỏ rắn hạt điều (cashew shell) là kiêng kị vỏ bao đùm hết phần nhân dịp và vỏ lụa phía ngoài, rất rắn. – Dầu vỏ hột điều (cashew nut shell liquid-CNSL) là chồng lỏng có chứa thành phần chính là cardol và anacardic axit, thành phần nào là lắm xem độc cùng con người. chồng lỏng này tồn tại trong kiêng giữa hạng vỏ cứng hạt điều. – Vỏ lụa (testa) là quãng vỏ sừng lắm màu nâu đỏ bao bọc lấy nhân dịp điều, tầm vỏ nà rất mỏng. – nhân hột điều (cashew kernel) là phần thâu để sau khi sang trọng quá trình sơ chế tách vỏ mực hột điều. – nhân vốn (Whole) Là nhân nhân bị vỡ chả quá 1/8 kích tấc nhân năng nhân nguyên vẹn. – nhân dịp vỡ vạc ngang (Butt) là nhân bị tan vỡ theo bề can cùng phần nhân dịp đổ vỡ nằm trong suốt từng 3/8 -7/8 thứ nhân nguyên, đồng thời hai lá mầm chứ bị tách ra hoàn trả tuyền. – nhân dịp vỡ vạc dãy (Split) là nhân dịp bị vỡ với theo chiều dính dáng công 2 lá mầm bị tách rời, đồng thời kích thước lá mầm bị vỡ chẳng quá 1/8 nhân dịp. – Mảnh nhân dịp lớn (Large Piece) là nhân dịp đổ vỡ mẩu, có đàng kiếng 4,75 – 8 mm. – khoảnh nhân rỏ (Small Piece) là nhân vỡ lẽ mẩu có đàng kiếng 2,8 -4,75 mm. – khoảnh nhân vụn (Baby Bit) là nhân dịp vỡ vạc khoảnh nhiều lối kính chứ lọt sang sàn 1,75mm. – nhân dịp mát là nhân dịp có kích tấc bé, bề phương diện nhăn nheo do có chửa Phát triển hẹp đủ. đề nghị chung – nhân dịp điều nếu như có hình dáng đặc bày, xuể phân vội và sấy khô ăn nhập lý với kiêng kị ẩm <=5%; – Tỷ lệ sót vỏ <= 1,5% với tổng đường kính vỏ lụa còn sót không quá 2mm; – Tỷ lệ cấp dưới <=5%, tỷ lệ vỡ <=5%; – Không được có sự hiện diện của nấm mốc, sâu hại, côn trùng. Không được có mùi lạ, ôi dầu, không được nhiễm bẩn có tể nhìn thấy bằng mắt thường.
