Cầm tờ hóa đơn tiền điện tăng vọt mà cả nhà cứ lục đục kiểm tra từ điều hòa, tủ lạnh cho đến bình nóng lạnh, trong khi chẳng thiết bị nào bật nhiều hơn bình thường. Rất nhiều người bỏ quên một thủ phạm ẩn giấu ngay trong góc bếp: chiếc vùng nấu hồng ngoại vẫn được dùng xào nấu mỗi ngày. Nguyên nhân thực ra nằm gọn trong cơ chế vận hành tưởng chừng vô hại của nó: Bếp từ dùng từ trường đánh thẳng vào mục tiêu: Nhiệt sinh ra tập trung 100% vào đáy nồi nhiễm từ, không bị tản mát ra không gian xung quanh. Nước sôi nhanh, thời gian bật bếp ngắn nên điện năng tiêu thụ cực kỳ tiết kiệm. Bếp hồng ngoại chơi trò "làm nóng hộ mặt bằng": Trước khi truyền được nhiệt cho nồi, nó phải đốt nóng rực cả mâm nhiệt và mặt kính thủy tinh lên đã. Lượng nhiệt thất thoát ra môi trường bên ngoài là con số không hề nhỏ. Đó là lý do vì sao đứng nấu bên bếp hồng ngoại lúc nào cũng thấy phả hơi nóng rát mặt, và tất nhiên, công tơ điện phải quay cuồng nhanh hơn để bù vào phần năng lượng bị lãng phí ấy. Nói tóm lại, nếu đong đếm bằng tiền điện thực tế, bếp hồng ngoại ngốn điện hơn bếp từ khá nhiều cho cùng một lượng thức ăn nấu nướng. Trừ khi gia đình bạn có sở thích đặc biệt là nướng mực, nướng cá khô trực tiếp trên mặt bếp hoặc tận dụng kho nồi đất, nồi thủy tinh cũ, còn không thì đây rõ ràng là một khoản hao hụt không nhỏ. Để có thêm những con số đối chiếu cụ thể và bằng chứng kỹ thuật rõ ràng trước khi quyết định thay đổi thiết bị, bạn có thể xem thêm bài viết phân tích chi tiết chủ đề bếp hồng ngoại có tốn điện hơn bếp từ không để tự mình kiểm chứng. Còn nếu muốn giải quyết dứt điểm bài toán kinh tế và giữ cho gian bếp luôn mát mẻ, chuyển hướng sang các dòng bếp từ thuần túy vẫn là lựa chọn khôn ngoan nhất. Căn bếp nhà ai dạo này bỗng dưng "hút" điện lạ thường, thử ngó lại xem có bóng dáng của bếp hồng ngoại không nhé!