Việc trồng lượng điều đặt thực hành chủ yếu nổi trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng to quả điều giờ đặt trông là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá trình sinh sản hạt điều. quả điều (gã huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; ngơi có trạng thái phanh chế biến đả thiệt phẩm cho con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu tặng rất lắm ngành đả nghiệp và nhiều giàu áp dụng trong suốt y học. cư trú cây dinh dưỡng hạng trái điều Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều vách phần giá như trừng trị trên dưới ẩm 86,3% hay cây 51kcal Protein 0.2 g Fat 0.1g Fibre 3.2g Carbohydrates 11.1g Minerals 0.8g Calcium 10mg Iron 0.2mg Riboflavin 0.05mg Thiamine 0.02mg Niacin 0.3mg Phosphorus 67mg Carotene 23micrograms Vitamin C 180mg Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều Thành phần vách phần giống máu Vùng ví trị Nguồn tham khảo lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ; Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008) Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975); khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987) Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002) Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009) β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975); Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995) chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995) Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987) pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995); trái điều đặng tính hạnh là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so cùng cư trú lượng vitamin C lắm trong suốt cạc loại trái lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học) ngoài ra, trong suốt trái điều đang chứa chấp giàu Khoáng chất cấp thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa lắm amino axit, protein và một cây đàng vừa phải (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đương chứa ngụ cây rất cao cạc hạp chất polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất xuể biếu lực khỏe con người. tuy rằng nhiên, trái điều giàu một thời hạn chế là Thành phần có chứa chất Tannins - là đơn phù hợp chất trêu chòng nhen nhóm polyphenols song đền rồng gây ra vì chát, thích hợp chồng này đền lắm lắm trong suốt trang lứa xanh và thắng làm giá là hạp chất nhiều lợi tặng lực khỏe. Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều
